導讀如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關注我們，我們每天都會給大家分享美食。相信在大家的生活里面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺地陶醉其....

如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關注我們，我們每天都會給大家分享美食。

相信在大家的生活里面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺地陶醉其中。尤其是春節期間，想必大家也都吃了許多的美食吧，我也是每天都會吃上很多美味。我雖然說是比較愛吃肉肉，但是對于爽口的涼拌菠菜也是很喜歡，自己就能吃好多。

涼拌菠菜這道美食做起來比較簡單，味道也是很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質。再就是，我們在做涼拌菠菜的時候，還專門搭配了桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更贊了。接下來，我們就簡單給大家說一說教你爽口好吃的涼拌菠菜，營養美味還能解饞，關鍵是不用怕長胖。

美味的涼拌菠菜

食材：菠菜、雞蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、胡蘿卜、粉絲、香油、醋、味精、鹽

做法：1、我們先把食材準備好，把菠菜擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水里面焯燙成熟后，撈出來，瀝干水；

2、接下來，再把需要的調味品處理好，把蔥姜蒜分別沖洗干凈后，瀝干水，再分別都切成末；

3、接著，把雞蛋打入干凈的碗里面，倒入適量的溫水，撒上一點鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；備用；

4、再就是把胡蘿卜沖洗干凈，切成胡蘿卜絲，放入熱水里焯燙一會兒；把粉絲泡軟之后，放入熱水里煮燉一會兒，再撈出來，瀝干水；

5、然后就可以熱鍋燒油了，倒入攪拌好的雞蛋液，煎炸制作成雞蛋餅，再盛出來，切成條；

6、再把焯燙好的菠菜倒入小盆，放入處理好的雞蛋絲、胡蘿卜絲、粉絲和蔥姜蒜末；

7、加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、香油、醋、味精和鹽，攪拌均勻，就可以了；

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