導(dǎo)讀拔絲香蕉可不是什么暗黑料理，它和拔絲山藥，拔絲土豆一樣是正經(jīng)的餐桌料理，屬魯菜系。菜品外脆里嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時(shí)蘸水拔絲，香甜可口....

拔絲香蕉可不是什么暗黑料理，它和拔絲山藥，拔絲土豆一樣是正經(jīng)的餐桌料理，屬魯菜系。菜品外脆里嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時(shí)蘸水拔絲，香甜可口沁心。不單單是小朋友的最愛，也是大眾口味的必備菜式佳肴。不管是飯前的下口菜，還是吃飯的下飯菜，或者飯后的甜點(diǎn)。它都可以上得了飯桌。

只要掌握了以下的秘訣，以后做任何拔絲菜式都難不倒你咯！

制作

原料：

香蕉300克，雞蛋1個(gè)，面粉10克，淀粉50克，

食用油500克(實(shí)耗100克)，白糖3大匙，

制作流程

1.香蕉去皮切塊，拍上少許干淀粉，將雞蛋打入碗內(nèi)，加上面粉、淀粉、水、少許油攪成糊;