導讀作者：玨品居用料麻魚1斤半咸菜半個西紅柿半個蒜頭2個姜少量芹菜少量鹽少量油少量做法步驟1、麻魚一大塊，切成小塊，洗干凈瀝干備用2、咸菜，西紅柿，芹菜，蒜頭，....

作者：玨品居

用料

麻魚 1斤半

咸菜 半個

西紅柿 半個

蒜頭 2個

姜 少量

芹菜 少量

鹽 少量

油 少量

做法步驟

1、麻魚一大塊，切成小塊，洗干凈瀝干備用

2、咸菜，西紅柿，芹菜，蒜頭，姜洗干凈，切好備用

3、鍋大火熱油，加入蒜頭，姜絲炒出香味

4、加入麻魚和咸菜，快速翻炒幾下

5、加入西紅柿，芹菜，少量開水，少量鹽

6、蓋上鍋蓋，轉為中火，煮5分鐘

7、煮熟，完工

8、裝盤～

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