導(dǎo)讀導(dǎo)讀：醬油是我們?nèi)粘Ｖ凶畛Ｊ褂玫恼{(diào)味品之一，早在三千多年前，中國(guó)周朝就有制作醬的記載了，當(dāng)時(shí)，醬油還是中國(guó)古代皇帝御用的調(diào)味品。而最早的醬油是由鮮肉腌制而成....

導(dǎo)讀：醬油是我們?nèi)粘Ｖ凶畛Ｊ褂玫恼{(diào)味品之一，早在三千多年前，中國(guó)周朝就有制作醬的記載了，當(dāng)時(shí)，醬油還是中國(guó)古代皇帝御用的調(diào)味品。而最早的醬油是由鮮肉腌制而成，和魚露的做法很接近，而隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們發(fā)現(xiàn)用大豆做出來(lái)的醬油比肉做出來(lái)得更鮮，成本也更低，所以慢慢的，醬油也成了家家戶戶最常使用的調(diào)料。而現(xiàn)如今，我們?nèi)コ匈I醬油時(shí)，發(fā)現(xiàn)貨架上堆放了幾十種醬油，有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)，價(jià)格從3-100元不等，很多人買醬油時(shí)，都挑花了眼。而今天老胡給大家介紹的這7種醬油，經(jīng)過(guò)評(píng)比，是國(guó)產(chǎn)中最為出名的，看看有沒(méi)有你家鄉(xiāng)的。

第一種：千禾醬油

千禾是我家經(jīng)常使用的一款醬油，它給我最大的印象就是“零添加”，而我們看千禾醬油的配料表，確實(shí)只有基礎(chǔ)配料，沒(méi)有任何添加物質(zhì)。雖然千禾沒(méi)有添加其他物質(zhì)，但是它氨基酸的含量極高，這就說(shuō)明千禾醬油釀造的時(shí)間確實(shí)夠長(zhǎng)，所以家里有小孩的，都可以多給千禾醬油他們吃。千禾醬油雖然鮮味足，但是它偏咸，所以放了千禾醬油后，一定要減少食鹽的量。

第二種：李錦記醬油

李錦記醬油距今已有122年， 它憑借嚴(yán)格的品質(zhì)管理和強(qiáng)大的市場(chǎng)拓展能力，暢銷國(guó)內(nèi)外。第一次使用李錦記味極鮮時(shí)，它的鮮香味給我很深的印象，我在做涼拌菜時(shí)，加了一勺，客戶都夸這道菜做得特別鮮美。

而李錦記醬油選用的原材料也非常有講究，它只選用最優(yōu)質(zhì)的“非轉(zhuǎn)基因”的原粒黃豆，確保發(fā)酵好的醬油香味十足。

第三種：致美齋醬油

老廣州人都知道，致美齋醬園真是未到其門，先嗅其香，而致美齋高端系列的天頂抽，是我吃過(guò)做好的醬油之一，它“味鮮、色濃、體凝、醇香”，真的是醬油中的佼佼者。而致美齋特級(jí)鮮味生抽1.75L只要24元，真的是物美價(jià)廉，不管是炒菜還是涼拌，放致美齋醬油能明顯的增加菜肴的鮮香味。

第四種：六月鮮醬油

六月鮮醬油聞著有很獨(dú)特的醬香味，通過(guò)我的了解，我發(fā)現(xiàn)六月鮮醬油使用的原材料和其他品牌不一樣，它是用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆與冬小麥碰撞、發(fā)酵而產(chǎn)生的醬油，這種醬油最大的特點(diǎn)是“自然醇鮮”。而六月鮮醬油和它名字一樣，經(jīng)過(guò)6個(gè)月足期的全封閉釀造，六月鮮醬油會(huì)產(chǎn)生20種游離氨基酸，這大大地增加了六月鮮醬油的鮮味，如果您喜歡拌面、做涼菜時(shí)，可以試試使用六月鮮醬油。

第五種：廚邦醬油

廚邦醬油是同行業(yè)中首個(gè)且是唯一的“人民大會(huì)堂宴會(huì)用醬油”，它味道鮮美、醬香濃郁，特別是其氨基酸的含量高達(dá)1.3g/100ml，比國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)還高出85%，所以廚邦醬油格外鮮美。雖然廚邦醬油味道鮮，但是它的價(jià)格也不算貴，1.68L大概在17元左右，價(jià)格特別親民，所以現(xiàn)如今廚邦醬油也是中國(guó)最為火熱的醬油之一。

第六種：魯花醬油

魯花醬油也是無(wú)添加的醬油，魯花醬油在生產(chǎn)時(shí)，不添加防腐劑，不添加香精色素、不添加蛋白水解液，立志做中國(guó)最健康的醬油，所以現(xiàn)如今，魯花醬油也得到很多寶媽的信賴。而我也使用過(guò)魯花醬油，它的醬香味也很濃郁，而且回味還有一絲絲清香、甜口，所以魯花醬油我也推薦大家嘗試的使用一下。

第七種：東古一品鮮醬油

東古一品鮮是我使用時(shí)間最長(zhǎng)的醬油，因?yàn)樗摹吧珴杉t亮、醬香獨(dú)特、豉香濃郁、口感醇厚”，放在菜肴中，能大幅度的增加菜肴的鮮味，所以東古一品鮮在飯店使用的特別廣泛。東古一品鮮不管是燉、煮、炒、拌都非常適合。

全國(guó)哪里的醬油最好吃？經(jīng)過(guò)評(píng)比，“千禾醬油、李錦記醬油、致美齋醬油、六月鮮醬油、廚邦醬油、魯花醬油、東古一品鮮醬油”這7款國(guó)產(chǎn)最為出名。最后老胡還想問(wèn)下大家，您還知道哪種醬油特別好吃，歡迎留言評(píng)論，讓我們一起向您學(xué)習(xí)！本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文，后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對(duì)您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。