導(dǎo)讀今天為大家分享一道特別家常的豆角炒肉的做法。做法雖然簡單，但是味道卻出奇的好，我們一起看看怎么做吧。首先呢，在自己家的小院子里面種的一些豆角，已經(jīng)成熟了，我....

今天為大家分享一道特別家常的豆角炒肉的做法。做法雖然簡單，但是味道卻出奇的好，我們一起看看怎么做吧。

首先呢，在自己家的小院子里面種的一些豆角，已經(jīng)成熟了，我們摘上一小把，其實用不了幾根豆角就可以做一盤菜。自己種的豆角呢，也不上化肥，也不打農(nóng)藥，可以說是更健康更安全吧，吃起來。

我們準備一些其他的材料，比如說切一些肉片，切一些姜蒜末。貼上一點蔥。豆角我們斜切上一盤備用。

所有食材準備好之后，我們起鍋燒水，水開之后將切好的豆角放進去焯熟撈出備用。

再起鍋熱油，油熱之后，放上一小把花椒。

花椒炒出香味之后，將蔥姜蒜末放進去。翻炒兩下就把我們剛剛切好的肉片也放進去一塊煸炒。再加入適量的醬油調(diào)色，也能夠讓肉更好吃，翻炒均勻。

把剛剛焯好的豆角也放進去。快速翻炒均勻。最后我們再加入一小勺的食用鹽，適量的雞精，翻炒均勻就可以出鍋盛盤了，一道好吃的豆角炒肉就做好了，比外面賣的還要好吃，還不趕緊試試吧。

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