導(dǎo)讀用料草莓適量冰糖150克水70克冰糖葫蘆新鮮草莓先將草莓表皮的臟物用水沖洗一下，然后放入鹽水中浸泡幾分鐘后再多清洗幾次，盡量洗干凈一點(diǎn)清洗干凈后瀝干水分，去....

用料

草莓適量

冰糖150克

水70克

冰糖葫蘆

新鮮草莓

先將草莓表皮的臟物用水沖洗一下，然后放入鹽水中浸泡幾分鐘后再多清洗幾次，盡量洗干凈一點(diǎn)

清洗干凈后瀝干水分，去除根部待用

將草莓用竹簽穿成串

準(zhǔn)備冰糖100克(白糖也可)，加50克水一起小火熬制

熬至焦糖色時即可(可以用竹簽沾一點(diǎn)糖漿至冷水中過一下，過冷水時一下子凝固就表示熬到位了)，這一步要注意不要熬糊了

關(guān)火，用勺子舀糖漿均勻的淋至草莓上(也可將草莓在鍋里滾一圈，看你哪樣方便)

將全部草莓均勻的裹上糖漿后放盤中冷卻后即可享用(有條件的可以將淋完糖漿后的草莓過冰水冰一下，口感更清脆，不易融化)

冷卻后的草莓，嘎嘣脆，甜蜜蜜滴，慢慢享用吧

小貼士

熬糖漿的濃稠程度比較關(guān)鍵，熬浠了掛不住，熬過了又糊了，可以參考一下上面的視頻～此方法還可以做山楂，橘子，香蕉，喜歡啥就做啥