媽媽很喜歡吃包菜，家里經(jīng)常吃包菜。包菜可以做成干鍋，可以炒著吃，可以炒飯，也可以剁碎了做餃子餡，總之就是功能強(qiáng)大、好處多多。

包菜又叫做卷心菜。在我國(guó)各個(gè)地方都能夠種植，耐寒，產(chǎn)量高，可以貯存，便于運(yùn)輸，是一種經(jīng)濟(jì)普遍的蔬菜。

包菜中的鉀的含量較高，因此對(duì)防治高血壓很有益處。還含有大量的維生素C、維生素E以及β-胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有非常強(qiáng)的抗氧化作用以及抗衰老的作用。

除此之外，包菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，還能促進(jìn)消化，提高腸胃功能；它還含有非常豐富的維生素C，可以增加抵抗力和免疫力，常吃可以增強(qiáng)體質(zhì)。

食材：包菜、剩飯、火腿

包菜

火腿

調(diào)料：鹽、醬油

具體做法：

1、火腿切成丁。

火腿丁

2、把包菜洗干凈切絲，可以根據(jù)個(gè)人喜好決定粗細(xì)，我是喜歡稍微細(xì)一點(diǎn)比較好。

包菜切絲等用

3、鍋里熱油，炒香火腿丁，盛在碗中待用。

4、接著倒入包菜翻炒，炒得包菜變軟加入少許鹽提提味。

包菜炒軟

5、跟著加入米飯，把米飯炒熱炒散，倒放火腿丁、蘿卜丁翻炒。

加入調(diào)料

6、加入適量醬油。

加入醬油

7、炒均勻，就可以啦

顏值擔(dān)當(dāng)?shù)某达?/p>

小貼士

炒飯嘛，除了只加包菜，你還可以加入雞蛋、臘腸等等。