導讀最近小編看到水煮雞蛋就想為什么不可以水煮鵝蛋呢？小編就去網上找了一下有關于鵝蛋做法。小編發現鵝蛋相對于雞蛋有著非常大的腥味，但是鵝蛋的營養價值又很高。所以鵝....

最近小編看到水煮雞蛋就想為什么不可以水煮鵝蛋呢？小編就去網上找了一下有關于鵝蛋做法。小編發現鵝蛋相對于雞蛋有著非常大的腥味，但是鵝蛋的營養價值又很高。所以鵝蛋的價格是非常貴。下面是小編整理鵝蛋簡單又美味的做法。

鵝蛋的第一種做法:水煮蛋

先把鹽放入水中，使水中有著鹽味，之后將蛋放入水中煮熟，如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。

第二種做法：蝦仁蒸鵝蛋

先把蝦處理干凈（蝦頭、殼、蝦線全部去掉）放入適量的生抽，之后將1個鵝蛋打放到碗中，加入是的鵝蛋1倍的水，再加入適量的鹽和切好的小蔥。等10分鐘后放入蝦仁和一點生抽。最后放到蒸鍋上蒸上15分鐘左右。一道美味的菜就出來了。

第三種做法：煎鵝蛋

先把2個鵝蛋打放到碗中，然后把適量油（整個鍋底覆蓋油）放入煎鍋中，等有炸開后放鵝蛋到鍋中，等蛋快凝結時放入2-3勺水直到整個蛋熟。整個煎鵝蛋就成功了，如果你們喜歡醬油的，可以放一點。味道也是不錯的。

第四種做法：冰糖燉鵝蛋

先將鍋中放入水，再將把冰糖研磨成粉發到水中，之后把鵝蛋打放到水中煮過15分鐘左右，最后加入紅棗、枸杞或者黑芝麻。一道冰糖燉鵝蛋就出來了，味道非常美味。