導讀蒲瓜是我們這邊叫法，不知道你們那邊叫啥呢？蒲瓜屬于葫蘆科的哦，可以掛起來生長，也蔓延地上生長呢！蒲瓜它的藥用價值很多哦，它性平、滑，味甘，具有清心熱、潤心肺....

蒲瓜是我們這邊叫法，不知道你們那邊叫啥呢？蒲瓜屬于葫蘆科的哦，可以掛起來生長，也蔓延地上生長呢！蒲瓜它的藥用價值很多哦，它性平、滑，味甘，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結(jié)等功效，適用于消渴、煩熱、黃疸、水腫、熱毒瘡瘍、淋病、癰腫等癥。夏天吃蒲瓜非常適宜，簡單清炒下，保留了蒲瓜的清爽的口感，回味有絲絲甘甜，它是時令蔬菜哦，夏季錯過了那就真的要等一年了，趕緊來試試吧！

清炒蒲瓜

所需的材料：蒲瓜1個，蒜瓣3個，姜少許，鹽少許，生抽半勺

1.首先熱鍋下油，爆香蒜片和姜粒哦，清炒必備的

2.接著倒入去皮切片的蒲瓜，翻炒片刻

3.倒入少許的鹽和生抽跟鍋中蒲瓜翻炒均勻

4.最后倒入少許清水煮沸即可，裝盤即可食用了

小貼士：清炒即可，不可過多煮制，不然口感失去清甜。蒲瓜陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食哦！當季就吃時令菜，比吃肉健康，關鍵比肉好吃呀，夏天吃清淡點有益身體健康哦！

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蒲瓜在你們家鄉(xiāng)叫啥呢？都有哪些做法呢？有更美味的做法可以跟小編我分享哦，如有喜歡的美食可以留言哦，也許你的美食就會出現(xiàn)在我的文章里哦，明天還會分享一道美食哦，記得來學習哦！大家不見不散哦~