<span class="answer">導讀</span>民以食為天，一日三餐，不管你有沒有食欲，還是得吃，如果不吃能行的話，我相信在這個季節還是有很多人說挺好的，你覺得呢？不過，事實是不吃是不行的，身體要出問題的....<p>民以食為天，一日三餐，不管你有沒有食欲，還是得吃，如果不吃能行的話，我相信在這個季節還是有很多人說挺好的，你覺得呢？不過，事實是不吃是不行的，身體要出問題的，所以大家還是盡量選擇一些比較簡單又下飯的菜式吧。</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4ba0faa592654658be7d5cb75ff2cd1a.jpg"/></p><p>今天我就來給大家分享這一道家常懶人菜，做法簡單快速，還特別下飯，如果喜歡喝點小酒的朋友，這一道菜還是非常適量下酒的哦，好吃又營養，喜歡的朋友趕緊試試吧。</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a723ea0329bc4973867e45e8ab633c85.jpg"/></p><p>具體做法步驟如下：</p><p>第一步：準備幾個鴨胗，我們這邊習慣叫鴨腎，不過很多人說它不是鴨的腎，但是叫習慣了。準備好的鴨腎，把這個黃色的東西撕掉，以前小時候，家里吃鴨腎雞腎時，都會把這個黃色的東西，剝出來曬，曬干后，我們小孩子就會拿去換糖吃，不知道你們那些地方有沒有試過這樣子的？</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d31ac0971567417f8b1075d384b4d792.jpg"/></p><p>第二步：撕干凈清洗過后，再加上兩勺鹽，把它抓一下 ，這樣子抓洗能去除它的異味，然后再放清水把它沖洗干凈</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9736a731789844fe9747b7c5ac8749e5.jpg"/></p><p>第三步：一般炒鴨腎呢，很多人想要方便就切簿片，不過我喜歡切花，這樣吃起來更有口感，其實切花也是很簡單的，就看你喜歡不喜歡了</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d06b9efb7873467ea99be4bbd44c0f4f.jpg"/></p><p>第四步：切好刀花后再切成一小塊一小塊，放入大碗中，加上點姜沫，胡椒粉，淀粉，鹽，料灑，生抽，攪拌均勻，攪拌均勻后腌制15分鐘</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e99daa2e8453487b94920dff2fbaa0a7.jpg"/></p><p>第五步：準備兩個辣椒把籽去掉再切塊，然后再準備幾瓣蒜一塊姜，把蒜拍一下切成小粒，把姜切絲</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b49f455417144b329a27c70d74c169e8.jpg"/></p><p>第六步：鍋中下油，油燒熱后倒入姜蒜爆香，爆香后倒入腌制好的鴨腎，快速把它翻炒</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2f7d8a6b861d476a8ecd239725886bb2.jpg"/></p><p>第七步：大概翻炒一分鐘左右，就差不多了，加入辣椒塊，然后再繼續翻炒，炒鴨腎不要炒太老，剛好熟就行了。</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/94749533445542709d3da1df5b8177c8.jpg"/></p><p>第八步：翻炒至青紅椒熟了就差不多了，加水淀粉勾芡，</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b2e689d625c14a0482291be35db5a9c8.jpg"/></p><p>第九步：出鍋裝盤，就這么簡單的一道菜，但是真的超級下飯，越吃越香，這樣炒出來的鴨腎，口感特別好，切花炒易熟又入味，下飯下酒菜必備</p><p><img alt="五香鴨胗怎么吃（愛吃鴨胗的收藏嘍）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6dab8f93a8b34d39a4ac9ea4506d8bcb.jpg"/></p><p>這一道爆炒鴨腎就做好了，喜歡的朋友試一下！夏天不想呆廚房太久，做家常小炒菜是最簡單的，而且很受歡迎的哦。</p><strong><strong>此圖文原創作者：客家人鐵頭</strong></strong><strong><strong>未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！</strong></strong><p>世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！</p><p>大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！</p><p>這里沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！