導讀參考月齡12個月這道輔食我用了勺子做量具有些媽媽家里沒有廚房用的稱所以用勺子和奶瓶做量具這樣也可以準確的把握個度也因為有些寶媽家里沒有烤箱做蛋糕比較不方便所....

參考月齡12個月 這道輔食我用了勺子做量具 有些媽媽家里沒有廚房用的稱 所以用勺子和奶瓶做量具 這樣也可以準確的把握個度 也因為有些寶媽家里沒有烤箱 做蛋糕比較不方便 所以選擇用蒸的方式

By A涵晗媽媽

用料

• 菠菜汁 35ml
• 雞蛋 1枚
• 細砂糖 2勺
• 普通面粉 3勺

做法步驟

1、食材準備:面粉3勺、雞蛋1枚、菠菜汁35ml、細砂糖2勺

2、雞蛋嗑開（請忽略被我不小心弄破的蛋黃）哈哈

3、雞蛋全蛋打發，分3次加入細砂糖，打發至顏色發白，用打蛋器打有阻力就可以了（或者用打蛋器提起寫8字不消失）

4、面粉里加入菠菜汁

5、將菠菜汁和面粉混合攪拌均勻至無顆粒

6、再取1/3打發好的蛋液倒進菠菜面糊里，用切拌的方式拌勻，邊切拌邊轉動盆

7、這是切拌好的面糊，特別美膩

8、再將切拌好的菠菜面糊倒入剩余的打發好的蛋糊里

9、還是用切拌的方式拌勻，邊切拌，邊轉動盆

10、取一個干凈的容器，底下鋪上硅油紙，方便脫模（或是用刷油的方式代替硅油紙）將面糊倒入容器里，用力的震幾下，震出大氣泡

11、蓋上蓋子，水開轉中小火入鍋蒸20分鐘即可

12、出鍋嘍。特別松軟的蒸糕，味道就像買的蛋糕，綿綿的

13、我把它切成條塊狀了，方便寶寶手抓

14、松軟香甜的蒸糕，顏色極美，很受寶寶喜歡哦

15、用同樣的量的火龍果汁也一樣能做出美美的蒸糕哦

小貼士

勺子是平時用來喝湯的勺子 這個量做出來的蒸糕，特別松軟，糖的量可以隨自己喜歡增減哦 一個蛋2平勺糖，剛剛好，淡淡的甜 有什么疑問隨時微信:xiaomumuzi

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