導讀我是燕山有佳麗，一個鉆研了很多食品專業課的文字工作者，帶您從科學角度了解食品，對于吃，我是認真的，不僅要知其然，更要知其吃所以然。本文由我本人編輯/原創，如....

我是燕山有佳麗，一個鉆研了很多食品專業課的文字工作者，帶您從科學角度了解食品，對于吃，我是認真的，不僅要知其然，更要知其吃所以然。本文由我本人編輯/原創，如果您喜歡我的文章，可以點贊 關注 轉發 評論，感謝您的觀看與支持。

又到了夏季，太熱的時候，很多人會選擇吃冰棍。

我們都知道冰棍太涼，多吃，對胃不好，不僅如此，冰棍中大量的糖分，也容易讓我們發胖。

那么要在夏天選擇一款又健康、又美味的食品，當屬酸奶莫屬了。

愛好喝酸奶的人，你必須具備的酸奶知識，以及為什么吃酸奶，酸奶吃了是怎么對我們的身體有好處，請點擊我之前文章，戳以下藍色文字標題查看，你應該了解的都在里面。

酸奶怎么吃減肥，怎么吃健康，科學吃酸奶，你真的了解酸奶嗎？

知道了為什么吃酸奶，酸奶對身體有什么好處以后，那下一步就應該討論下怎么吃的問題了

本文直接和大家討論酸奶的正確吃法。

1、酸奶什么時候喝

酸奶什么時候喝，

這個還真沒有一個沒固定時間。

想什么時候喝就什么時候喝，不要太拘泥時間問題。

不過還是有一個小小的建議給到大家

常溫酸奶，盡量選在三餐時間，配合其他事物一起吃，也可以再三餐中間，作為能量的補充劑。

早餐燕麥酸奶吃法

2、酸奶太涼，能不能加熱?

這個要具體情況要具體分析。

低溫酸奶，顧名思義，是儲存在低溫的酸奶，一般是不能加熱的。

低溫可以保持酸奶里面的活菌處于成活狀態，高溫會殺死里面的有益菌。

低溫酸奶經過加熱后，雖然口感上可能變化不是太大，甚至很多人都能接受，但是我們吃酸奶，其實質就是為了吃里面的有益菌，一旦有益菌被殺死，那我們吃酸奶，就失去了吃酸奶的本質。

常溫酸奶有的可以加熱，但不是所有酸奶都可以！

我記得在一鳴的一款袋裝酸奶是可以微波加熱的。

一般還是不建議酸奶加熱的。

酸奶一般由乳酸菌（保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）發酵而制成，乳酸菌的繁殖溫度一般在

36~45℃，如果冬天想喝酸奶，又覺得太涼，可以將酸奶連同外包裝一起浸泡在溫水中加熱。

3、酸奶過期了，還能不能喝？

常識告訴我們，過期的食品不能吃，酸奶也不例外。

但是不是過期了的東西，就真的不能吃呢？

這里需要普及一個食品保質期的常識。

根據我國《食品安全法》及相關標準規定，食品保質期是指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。

其實可以這么理解，食品保質期是食品在食品包裝保持期限內擁有最好的口感和質感。

并不是過期了就不能吃，一個食品過期一兩天，甚至3-5天，入口真的不會有什么太大的問題，連你們最擔心的拉肚子可能都不會有。

同理，酸奶如果過期了，包裝沒有產生明顯的脹氣，一般吃了也不會有什么大的問題及不良的反應。

不過還是給大家一個小建議，我們還是盡量在食品保質期內食用食品哦。

4、招待客人選酸奶做甜點，怎么能看起來很高大上?為什么我的酸奶拍不出美照?

酸奶想要高大上還不簡單。

首先你要有一個好看的容器，其次，你要有適合搭配的水果、麥片、巧克力、奧利奧等材料，再者就是拍照問題了，第一個問題和二個問題都好解決，第三個問題要看大家的拍照水平了，臣妾也無能為力啊。

看圖說話，酸奶適宜搭配草莓、藍莓、車厘子等水果，搭配巧克力沫、奧利奧，容器選一個好看形狀的大小合適的透明玻璃瓶準沒錯。

酸奶作為輔助材料，搭配燕麥片，恐怕連孩子都愿意愛吃幾口麥片這個富含膳食纖維含量高的食品。

酸奶搭配花瓣，小花，容器選擇一個精致的喝水杯，玻璃杯、陶瓷杯，又是美味又精致的一個下午茶必須品。

今天的分享到此結束，你有沒有收獲很多呢，期待您的精致酸奶茶點做起來。