導(dǎo)讀生活唯美食和美景不可辜負，每天為大家推薦幾道家常菜。對于許多人來說，日常生活中的吃飯成為了一個問題！這不是因為沒有飯吃，而是因為隨著日常生活水平的提高，人們....

生活唯美食和美景不可辜負，每天為大家推薦幾道家常菜。對于許多人來說，日常生活中的吃飯成為了一個問題！這不是因為沒有飯吃，而是因為隨著日常生活水平的提高，人們的吃飯生活豐富了起來，這就導(dǎo)致了有時候我們不知道今天吃什么的問題？如果你實在不知道吃什么的話！那就試試小編推薦的這幾道菜吧！

洋蔥炒雞蛋

所用食材：雞蛋，洋蔥，青椒。

調(diào)料：鹽適量調(diào)味，胡椒粉少許，醬油少許。

具體做法：

第一步

將雞蛋打入碗里，放入調(diào)味料用筷子攪拌均勻待用。

第二步

洋蔥和青椒清洗干凈，用刀切成小塊，放入籃子里

第三步：

熱鍋冷油后，倒入雞蛋翻炒至凝固時，放入洋蔥和青椒翻炒，炒制斷生后，淋入少許醬油，翻炒制香即可出鍋。

小炒菌菇

所用食材：菌菇500克，青紅椒100克，蒜姜片10克。

調(diào)料：醬油10克，蠔油5克，雞粉2克，鹽調(diào)味。

具體做法：

第一步

將菌菇處理干凈后，入鍋焯水至斷生，撈出瀝干水分待用。青紅椒切成片

第二步

熱鍋冷油后，放入蒜姜片和青紅椒片煸炒制香。接著倒入處理好的菌菇翻炒，放入調(diào)味料炒均后，大火煸炒制香即可出鍋。

一、

所用食材：鯉魚，面粉，淀粉，泡打粉，香菜，大蔥，生姜，白芝麻。

調(diào)料：食鹽，番茄醬，橙汁，白糖，白醋。

具體做法：

第一步

.準備處理好的鯉魚一條，先在魚身兩側(cè)打上花刀，再在魚尾處打上十字刀，這樣便于魚肉入味，然后放入盆中備用。

第二步

.準備大蔥半根切成片，生姜一塊切成姜片，一起放入魚盆中，加入少許食鹽入底味，少許胡椒粉和適量的料酒去腥，用手抓拌均勻，放在一邊腌制12分鐘。

第三步

.取一個小盆，加入干淀粉15克，面粉30克，泡打粉1克，加入少許植物油，再加入適量的清水，順一個方向連續(xù)攪拌，攪成面糊備用。

第四步

.再取一個小盆，加入白糖30克，食鹽1克，白醋20克，濃縮橙汁15克，清水30克，用筷子攪拌均勻備用。

第五步

.把鯉魚腌好以后，擠去魚身上面的粘液，再撒上適量的淀粉，再放入面糊里面，把魚肉涂抹均勻。

第六步

.起鍋倒入食用油，油溫至5成熱時，用手提起魚尾，先把魚頭下入油鍋中，把魚肉炸至定型，再下入魚身，用勺子把熱油不斷的澆在魚身上，使魚肉均勻受熱。

第七步

開中小火炸5分鐘左右，把魚肉炸透炸熟，用筷子能輕松扎透，就可以撈出控油，擺入盤中。

第八步

鍋內(nèi)再留少許底油，加入番茄醬10克，倒入剛才調(diào)好的糖醋汁，連續(xù)攪拌化開，熬至糖汁起大泡時，勾入適量的水淀粉，再淋入少許明油，快速翻炒均勻，即可關(guān)火起鍋。

第九步

.最后把熬好的糖醋汁均勻地澆在魚身上，再放上一朵香菜，撒上一些熟芝麻點綴。

以上推薦的三道菜都是小編認為不錯的家常菜，大家喜歡的話可以去試試看。