當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>冬瓜肉片湯家常做法大全(今天做了冬瓜炒肉湯)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-14閱讀(9)
簡(jiǎn)單易懂:
《食材》五花肉切20小片(我買的是讓超市切好的)冬瓜小半塊(具體根據(jù)自己需要)切小塊,兩根小蔥(切段),食鹽一勺,香菜一小把切(切小段)
1.先把五花肉用豆瓣醬腌一下。
2.冬瓜洗凈去皮后切成二厘米見方的小塊。
3.兩根小蔥剝?nèi)ネ庖孪锤蓛羟谐尚《巍?/p>
4.香菜一小把洗凈切成小段。
5.鍋內(nèi)燒油五成熱放入五花肉翻炒至八成熟,期間不需要加入任何調(diào)料。
6.然后把肉扒拉到一邊,直接在鍋內(nèi)加入冬瓜塊翻炒幾下。
7.最后加入半鍋清水煮至沸騰。
8.加入小蔥再煮幾分鐘后,放入食鹽,出鍋前撒上香菜。
9.一鍋簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的冬瓜炒肉湯就做好了。

五花肉用豆瓣醬腌一下攪拌均勻去腥味

冬瓜去皮后切成小塊

小蔥切段

香菜切段

鍋內(nèi)燒油放入五花肉翻炒至八成熟

放入冬瓜塊

加半鍋清水

煮沸后撒上小蔥

出鍋前撒上食鹽和香菜

一鍋簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的冬瓜炒肉湯就做成了
(小編也是第一次這樣做,大家看看就好,當(dāng)個(gè)參考,不喜勿噴。)
不過,嘗了下味道還不錯(cuò)。也算小驚喜!
《善意提醒》都說冬瓜有減肥和清熱解暑之功效,但是冬瓜性寒涼,各人要根據(jù)自己的體質(zhì)適量飲用。
謝謝觀看!
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