導(dǎo)讀素雞好多人的愛，也是我和閨女的大愛，吃火鍋和麻辣燙那是必須有的。特別是在夏天，街頭的烤素雞，那是看的口水橫飛。為了吃的過癮，我買了素雞自己想烤著吃。我去年買....

素雞好多人的愛，也是我和閨女的大愛，吃火鍋和麻辣燙那是必須有的。特別是在夏天，街頭的烤素雞，那是看的口水橫飛。為了吃的過癮，我買了素雞自己想烤著吃。

我去年買了電烤爐，就是那種烤肉爐一樣的版本，我用那烤了《香辣烤面筋》，得到了家人一致的好評，就是每次烤的時候油煙太大，必須放在油煙機(jī)下面，把油煙機(jī)開到最大的檔位才行，實(shí)在是太麻煩了，所以用的幾率實(shí)在是太少了。

閨女又看上了空氣炸鍋，我花費(fèi)了快一年的時間賺豆幣，終于兌換成功，這個口氣炸鍋，沒有油煙的困擾，用起來比較方便，也很健康，不想吃油膩的，不加油一樣能烤出美味。就把素雞用炸鍋炸出來，閨女聞著香味從臥室跑出來，急得沒等我拍完照，就迫不及待的吃了兩塊，說是比外面賣的烤素雞好吃，又是站在一邊看著我拍，我不能有人看著拍，接連拍了兩張?zhí)摰模瑲獾冒验|女直接轟走了，在這樣被“監(jiān)視”著拍，我一張也拍不好。

• 主料：素雞

• 輔料：鹽、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻紅油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、雞精

• 做法：1 把素雞切塊，把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、雞精、芝麻紅油、純凈水都加進(jìn)大碗里，拌均勻

• 2把素雞加進(jìn)大碗里，拌均勻，用保鮮膜蓋好，放進(jìn)冰箱冷藏2小時

• 3 炸鍋200度預(yù)熱3分鐘，拉出炸籃，把素雞鋪在上面，設(shè)置時間6分鐘200度，時間到取出素雞，撒上孜然粉和辣椒粉即可，下一鍋炸的時候，時間設(shè)置4分鐘就行了

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腌制時間久一些，入味好一些 ，味汁可以依自己口味添加或者減少

用空氣炸鍋的時候，時間是依素雞的量來調(diào)整的，喜歡吃干香的，炸的時間長一些