導(dǎo)讀今天給大家?guī)硪坏雷稳慌Ｈ獯?，牛肉串這樣做，外焦里嫩，好吃到爆，想吃自己做，衛(wèi)生又好吃。By梟笑【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料牛里脊肉580克料酒1勺生抽2勺....

今天給大家?guī)硪坏雷稳慌Ｈ獯?，牛肉串這樣做，外焦里嫩，好吃到爆，想吃自己做，衛(wèi)生又好吃。

By 梟笑 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 牛里脊肉 580克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蠔油 2勺
• 姜絲 8克
• 蒜末 8克
• 白砂糖 3克
• 淀粉 3克
• 食用油 1勺
• 鹽 依個(gè)人口味
• 孜然粒 3克
• 白芝麻 2克
• 辣椒粉 依個(gè)人口味

做法步驟

1、牛肉洗凈泡冷水，把血水泡出，擦干后再切小塊。放入器具中加入切好的姜絲，蒜末，1勺料酒 2勺生抽 1勺蠔油。

2、鹽，糖，淀粉，一勺橄欖油抓拌均勻。

3、裝入密封袋中，入冰箱冷藏腌制過夜。

4、腌制好的肉塊用不銹鋼簽子串起來就可以啦！

5、全部串好，共八串。

6、簽子掛在烤串架上。

7、簽子掛在烤串架上，溫度設(shè)定200度，空氣炸功能15分鐘，旋轉(zhuǎn)烘烤～可透視蓋子太贊了

8、刷橄欖油，撒芝麻，孜然粒，辣椒粉再烤5五分鐘。

9、取出即可食用。

10、想吃自己做，健康又好吃。

11、輕松在家實(shí)現(xiàn)擼串的自由。

12、好吃到爆的牛肉串。

13、香辣過癮，香嫩好吃。

小貼士

腌制牛肉也可以按個(gè)人口味調(diào)味，還可以與彩椒，杏鮑菇一起串來烤。

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