導讀又到了玉米的旺季，走在大街上，常常一轉角就能聞到煮玉米的陣陣清香。在我們的日常食品當中，玉米扮演著一個重要的角色。它具有豐富的營養價值，能美容、明目、抗衰老....

又到了玉米的旺季，走在大街上，常常一轉角就能聞到煮玉米的陣陣清香。在我們的日常食品當中，玉米扮演著一個重要的角色。它具有豐富的營養價值，能美容、明目、抗衰老、 預防高血壓和冠心病等。那么，我們怎么吃玉米更健康呢？下面就告訴你玉米最美味、最健康的做法。

一、水果玉米沙拉

材料：玉米粒200克，生菜100克，小西紅柿5個，奶酪少許。

調味料：橄欖油5克，黑胡椒少許。

制作方法：

1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮10分鐘。

2.生菜清洗干凈，撕成小片。

3.把小西紅柿洗凈，奶酪切絲。

4.將玉米粒、小西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。

二、奶香玉米

材料：牛奶250ml，嫩玉米1根。

調味料：黃油3g，白砂糖5g。

制作方法：

1. 嫩玉米剝去外皮洗凈，切成小圓段，再切成兩半。

2. 將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉為小火慢慢煮制15分鐘即可。

五、玉米排骨湯

材料：玉米1個，豬肋排250克。

調料：蔥3克，姜3克，白酒少許。

制作方法：

1.將排骨洗凈剁成塊狀，長短可隨意。

2.玉米洗凈，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內，蔥、姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，開火，待砂鍋內水開有血沫浮上來后將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制40分鐘。

5.煲熟后，加入少許鹽調味即可。

六、美味烤玉米

原料：甜玉米2根；

調料：鹽3克，孜然粉2克，玉米油少許，牛奶少許，蜂蜜少許。

制做方法：

1.玉米剝去外皮，留一層內皮，入鍋煮15分鐘即可，取出入涼水浸泡一小會，拿出去掉皮，瀝干水分。

2.蜂蜜加少許涼開水調開。

3.先刷一層牛奶，再刷蜂蜜，稍微晾一下，再刷一點玉米油。

4.玉米放在烤網上，下面放墊鋪錫紙的烤盤。烤箱預熱200度，中層，上下火20分鐘即可。