導(dǎo)讀夏天來了，用黃瓜來做一道清脆爽口的涼菜，好吃又開胃。時(shí)間過得真快，就要進(jìn)入到夏天了，雖然這兩天在下雨，但依然是比較悶熱的天氣，這時(shí)候就很想吃一些比較清爽的食....

夏天來了，用黃瓜來做一道清脆爽口的涼菜，好吃又開胃。

時(shí)間過得真快，就要進(jìn)入到夏天了，雖然這兩天在下雨，但依然是比較悶熱的天氣，這時(shí)候就很想吃一些比較清爽的食物，這樣不僅能嘗到自己想吃的美食，也能夠增加食欲。

想起之前弟媳用黃瓜做的涼拌味道還挺不錯(cuò)的，吃起來清脆爽口十分的美味，今天也想試試拌黃瓜，平時(shí)多數(shù)是用青瓜來涼拌，吃了幾次也換下其它的，雖然青瓜跟黃瓜的口感很相似，但吃起來還是有些許的區(qū)別，黃瓜吃起來更加的脆肉，果肉也比較厚實(shí)，用它來做涼菜的做法也有些不同，不用放醋味道都很好。

今天就用一根黃瓜做了一碗涼拌菜，吃起來清脆爽口又開胃，我一個(gè)人就把它吃完了，拌好后不用等就可以直接食用，黃瓜吃起來入味又有著淡淡的甜味，口感非常的不錯(cuò)，做法也很簡(jiǎn)單，把所以配料放好后攪拌均勻就可以吃了，一個(gè)人在家炒菜，或是天熱想吃些爽口菜就可以做一碗，下飯或直接吃都很美味，現(xiàn)在就來看看是怎么做的吧。

涼拌黃瓜的做法：

準(zhǔn)備材料：黃瓜1根、蒜、小米椒

第一步：黃瓜皮去掉，清洗干凈，切成片，中間的籽可以去掉一些。

第二步：切好的黃瓜裝在一個(gè)大碗里，加入適量的蒜、小米椒、少許鹽、生抽、老抽一起攪拌均勻。

第三步：拌好后的黃瓜裝在一個(gè)小碗里，可以直接吃，也可以放進(jìn)冰箱里冷藏一會(huì)再吃，那樣更加的入味。

簡(jiǎn)單的兩步就做好一碗好吃的拌黃瓜，吃起來很香，口感非常的不錯(cuò)，很適合夏天沒胃口時(shí)食用，天熱做上一碗，吃起來清脆爽口又美味，幾片吃下去太開胃了，你也可以試下哦。