<span class="answer">導(dǎo)讀</span>01“中國”的英文單詞，是China。開頭小寫，意為“瓷器”，是中華文明的偉大瑰寶。若一時手顫寫分了家，變成“chi-na”，同樣是中華文明不可或缺的重要部....<p><img alt="金池長老燉羊配方（一道裝蛋的美味菜肴）(1)" src="/static/upload/image/20231217/329cbb35eca142b994ad9c900f9fb248.jpg"/></p><p><strong>01</strong></p><p>“中國”的英文單詞，是China。</p><p>開頭小寫，意為“瓷器”，是中華文明的偉大瑰寶。</p><p><strong>若一時手顫寫分了家，變成“chi-na”，</strong></p><p><strong>同樣是中華文明不可或缺的重要部分：食文化。</strong></p><p><strong>吃哪，吃吶，甭客氣。</strong></p><p><strong>02</strong></p><p><strong>自古民以食為天，特別是在燧人氏鉆木弄出火后，</strong></p><p><strong>天上飛的地上跑的，水里游的山里藏的，</strong></p><p><strong>炒熗燒爆炸焗燜，蒸煮熬煎滾汆涮，全火了。</strong></p><p>此之謂：“眼見為食”。</p><p>只要瞄上，誰也甭想跑。</p><p><strong>03</strong></p><p>春秋五霸的帶頭大哥齊桓公，隨便開了個玩笑：</p><p>寡人吃遍天下，唯獨未食人肉。憾也。</p><p><strong>史上最狠狼爸，當(dāng)今廚師們的祖師爺易牙，</strong></p><p><strong>竟親手烹了4歲幼子，送給帶頭大哥打了牙祭。</strong></p><p><strong>04</strong></p><p>據(jù)《周禮》載，西周天子一日三餐，</p><p><strong>須“食用六谷，膳用六牲，飲用六清；</strong></p><p><strong>饈用百二十品，珍用八物，醬用百有二十甕。”</strong></p><p>服不服？本王就醬紫牛掰！</p><p><img alt="金池長老燉羊配方（一道裝蛋的美味菜肴）(2)" src="/static/upload/image/20231217/abbf8f85c5fc4890a566641ab7126bde.jpg"/></p><p><strong>05</strong></p><p><strong>漢朝的餐桌能變得越來越豐富，當(dāng)歸功于博望侯張騫。</strong></p><p><strong>是他從西域引進了芝麻黃瓜胡蘿卜，等等等等。</strong></p><p>所以，別看西周天子很牛，有醬120甕，</p><p>但他從沒吃過芝麻醬，和醬黃瓜。</p><p><strong>06</strong></p><p>歷經(jīng)亂糟糟的兩漢三國之后，</p><p>史上出了個擅長玩冷幽默的晉惠帝司馬衷。</p><p><strong>天下饑荒，餓殍無數(shù)，大臣顛顛來報：</strong></p><p><strong>皇上啊，老百姓吃不上飯了，這可咋整？</strong></p><p><strong>司馬衷聽罷，怒了：</strong></p><p><strong>你們傻??？吃不上飯，吃肉粥啊。別忘了多放點皮蛋，瘦肉！</strong></p><p>皮蛋瘦肉粥，橫空出世。</p><p><strong>07</strong></p><p><strong>中國史上第一份套餐，</strong></p><p><strong>是南北朝時期的宮廷御廚發(fā)明的，曰“渾羊歿忽”：</strong></p><p>羊肚子里裝大鵝。烤熟后，皇帝吃鵝，臣子吃羊。</p><p>后來花樣翻新，鵝肚子裝雞，雞肚子里裝鴿，鴿肚子里裝蛋。</p><p>嗯，裝蛋就是這么來的。</p><p><strong>08</strong></p><p>千萬別被古裝電視劇給糊弄了，</p><p>紅燒排骨、魚香肉絲、宮保雞丁等等炒菜，</p><p>從漢武大帝到女皇武則天，都是吃不到的。</p><p><strong>因為，直到宋朝才發(fā)明了炒菜鍋。</strong></p><p><img alt="金池長老燉羊配方（一道裝蛋的美味菜肴）(3)" src="/static/upload/image/20231217/86ed6d7773b940d2aa4cfd0487e21956.jpg"/></p><p><strong>09</strong><br/></p><p>以下，是大明開國皇帝朱元璋的食譜。</p><p>早膳：羊肉炒、豬肉炒黃菜、蒸豬蹄肚、兩熟煎鮮魚、香米飯、豆湯、泡茶。</p><p>午膳：胡椒醋鮮蝦、燒鵝、燌羊頭蹄、鵝肉巴子、咸鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、羊肉水晶角兒、椒末羊肉、香米飯、蒜酪、三鮮湯、豆湯、泡茶。</p><p><strong>晚飯呢？</strong></p><p><strong>為了節(jié)儉，體恤民生，少吃一頓罷。</strong></p><p><strong>10</strong></p><p>在清朝所有皇帝中，康熙堪稱節(jié)儉模范。</p><p><strong>節(jié)儉到一頓早餐，只準(zhǔn)上燕窩紅白鴨子八仙熱鍋十品，蔥椒鴨子熱鍋，炒雞絲燉海帶絲熱鍋，羊肉絲，清蒸鴨子鹿尾攢盤，煳豬肉，銀葵花盒小菜，銀碟小菜，野雞爪等在內(nèi)的一百道小菜。</strong></p><p>膽敢多上一道，壞了朕的節(jié)儉名聲，立馬菜市口見。</p><p><strong>11</strong></p><p>末代皇帝溥儀，曾在回憶錄里寫道：</p><p>一頓早膳，須包括口蘑肥雞、三鮮鴨子、五綹雞絲、燉肉、燉肚柿、肉片燉白菜、黃燜羊肉、羊肉燉菠菜豆腐、櫻桃肉山藥、驢肉燉白菜、羊肉片汆小蘿卜、鴨條熘海參、燒茨菇、肉片燜玉蘭、燜羊肉絲、炸春卷、黃韭菜炒肉、熏肘花小肚、鹵煮豆腐、熏干絲烹掐菜、花椒油炒白菜絲、五香干、祭神肉片湯、白煮塞勒、烹白肉。</p><p><strong>就這樣，大清296年的基業(yè)，活活被吃掛了。</strong></p><p><strong>12</strong></p><p><strong>皇帝一餐，佳肴百種。一個人吃不完，皇子、嬪妃們上；</strong></p><p><strong>還吃不完，太監(jiān)、宮女們上；</strong></p><p><strong>依舊吃不完，便運出皇宮，倒賣給小販。</strong></p><p><strong>小販眼珠一轉(zhuǎn)，招幌一掛：此乃圣（剩）飯。</strong></p><p>呼啦，眾食客蜂擁而至。</p><p>一根豆芽，活生生賣出了二師兄的價！</p><p>策劃：魚羊史記 監(jiān)制：魚公子</p><p>撰文：刺猬 制作：吃硬盤吧、發(fā)達蚊</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！