導讀【2017.10.20華強早餐日記】今日食譜：豆腐皮炒尖椒饅頭干果酸奶尖椒豆腐皮是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。尖椒富含維生素;豆腐皮營養豐富，口感....

【2017.10.20 華強早餐日記】 今日食譜：豆腐皮炒尖椒 饅頭 干果 酸奶 尖椒豆腐皮是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。尖椒富含維生素;豆腐皮營養豐富，口感筋道，是制作各種素菜的好原料。

By 華強的吃貨世界

用料

• 豆腐皮 2張
• 豬肉 適量
• 尖椒 2個小的
• 蔥、姜、末 少許
• 蒜末 4瓣蒜的量
• 醬油 少許
• 鹽 適量
• 水淀粉 適量
• 味精 少許
• 料酒 少許

做法步驟

1、搭配好的早餐

2、準備好的食材

3、切豆腐皮

4、切姜末

5、切青椒

6、切肉絲

7、鍋內加油

8、爆香姜蒜

9、肉絲下鍋

10、加老抽翻炒

11、豆腐皮和青椒下鍋翻炒

12、倒入水淀粉

13、裝盤

14、成品

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