導(dǎo)讀本期導(dǎo)語：想要孩子長到一米八，多給他吃這個(gè)，補(bǔ)鈣又健腦，比吃鈣片強(qiáng)多了不知不覺中，孩子的假期已過半了，一切的一切，算是比較順利的，除了帶他出去旅游了一周，其....

本期導(dǎo)語：想要孩子長到一米八，多給他吃這個(gè)，補(bǔ)鈣又健腦，比吃鈣片強(qiáng)多了

不知不覺中，孩子的假期已過半了，一切的一切，算是比較順利的，除了帶他出去旅游了一周，其它的時(shí)間，均是在全托班里面度過的。聽他回來跟我講，在全托班的一天，除了上畫畫課以外，還有象棋，書法，跆拳道，是他比較感興趣的，有老師授課的情況下，他都會(huì)積極參加的。雖然一天的費(fèi)用不算便宜，但豐富多彩的課程安排，還有不錯(cuò)的午餐，也是值得的。

咱家的孩子，也是精靈從小特意培養(yǎng)的，對(duì)于吃食，沒有太多挑剔的地方，葷的素的，辣的不辣的，都可以接受。在家里，沒空炒菜的情況下，一碗白米飯就著一勺老干媽，也吃全部吃光光，總體來說，算是比較好養(yǎng)活的娃兒。這一次的外出旅游，在路上碰到許多人，總以為精靈家的孩子，是上三，四年級(jí)的小朋友了，這也是跟他的身高有非常大的關(guān)系，孩子還差2個(gè)月才滿7歲，目前身高是1米37，跟同齡的小朋友相比，的確是要高出一些的；他個(gè)子高，一方面是遺傳，因?yàn)榫`身高167，先生是175，另一方面還是得益于飲食，他長這么大，從來沒有吃過鈣片，補(bǔ)品之類的，只是在飲食上面，各種有利于補(bǔ)鈣，促長身體的食物從沒斷過，并且養(yǎng)成孩子不挑食的好習(xí)慣。

今天，就給家有小朋友的媽媽們，推薦一道益于孩子長身體的家常菜：黃瓜炒蝦仁，幾分鐘出鍋的快手菜。說起來，黃瓜是非常普通的瓜果之一，它口感脆嫩，汁水豐盈，可以生吃，也可以熟食，這個(gè)季節(jié)剛好盛產(chǎn)，幾毛錢，一塊左右一斤，很親民的價(jià)格，有清熱解毒，健腦安神的作用，對(duì)于不愛吃青菜的孩子來說，不妨多讓孩子吃一些黃瓜做的菜吧。所以，黃瓜在這道菜中，它只是配角，真正的主角是蝦，我家的孩子，從添加輔食開始，基本上就沒有斷過，包括精靈懷孕的時(shí)候，先生也是從不吝嗇，每周至少讓阿姨買兩，三回的蝦回來，給我單獨(dú)開小灶呢。蝦，它肉質(zhì)松軟，易消化，并且無腥味和骨刺，同時(shí)還含有豐富的鈣，鎂，鋅等，對(duì)補(bǔ)益身體有非常大的幫助作用，這也是精靈為何要推薦給媽媽們的原因了。它的價(jià)格相對(duì)來說，是比較貴的，但經(jīng)常給孩子吃，不僅可以提高孩子的整體免疫力，還能補(bǔ)鈣長個(gè)子，那可是比吃鈣片，送到醫(yī)院更加劃算的嘛。想要孩子長到一米八，多給他吃這個(gè)，補(bǔ)鈣又健腦，比吃鈣片強(qiáng)百倍，我們一起來看看吧！

原材料：黃瓜1根，蝦仁200克

配料：紅蔥頭10克，生姜5克，小米椒1個(gè)，料酒5ML，胡椒粉2克，精鹽3克，生抽10ML，食用油30ML

做法：

1：準(zhǔn)備主要原材料。

2：蝦仁，背部剖開后挑除蝦線，洗凈瀝水加料酒，胡椒粉，生姜絲，抓勻腌10分鐘；紅蔥頭，小米椒切碎。

3：黃瓜，除掉一部分的皮后改刀切小塊，加入一點(diǎn)精鹽，抓勻腌5分鐘左右，擠掉腌出的汁水，這樣子處理出來的黃瓜，炒出來更加清脆。

4：熱鍋涼油，下腌好的蝦仁。

5：滑炒至蝦仁變色后撈出控油。

6：底油中下紅蔥頭，小米椒碎，熗出香味。

7：下黃瓜塊，快速翻炒后淋入生抽。

8：下蝦仁。

9：翻炒幾下加入胡椒粉除腥提鮮。

10：最后，再快速翻炒幾下，出鍋即可。

精靈碎碎念：

1：蝦仁， 精靈用了冰鮮的，如果有鮮活的，味道更贊。

2：黃瓜，加鹽腌制這一步不能省，否則炒出來的黃瓜，不僅不脆爽，還會(huì)出湯汁。