導讀百合清炒鮮貝原料：鮮百合、鮮貝肉、西芹、胡蘿卜、蠔油；做法：1.將鮮貝肉從貝殼中取出，洗凈后用鹽和酒腌好；2.西芹、胡蘿卜洗凈切段，鮮百合剝片洗凈備用；3.....

百合清炒鮮貝

原料：

鮮百合、鮮貝肉、西芹、胡蘿卜、蠔油；

做法：

1.將鮮貝肉從貝殼中取出，洗凈后用鹽和酒腌好；

2.西芹、胡蘿卜洗凈切段，鮮百合剝片洗凈備用；

3.鍋內倒油加蒜爆香，倒入鮮貝肉炒香，淋酒加清水略燜煮；

4.加入少許蠔油，再倒入西芹、百合、胡蘿卜翻炒即可起鍋裝盤。

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