導(dǎo)讀看似平常的一道家常蒸菜，做法可隨自己喜歡的蔬菜去搭配，無論是玉米蒸肉餅，蓮藕蒸肉餅，雞蛋蒸肉餅，做法都很簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單把食材準(zhǔn)備好，放上鍋里蒸個(gè)十幾二十分鐘....

看似平常的一道家常蒸菜，做法可隨自己喜歡的蔬菜去搭配，無論是玉米蒸肉餅，蓮藕蒸肉餅，雞蛋蒸肉餅，做法都很簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單把食材準(zhǔn)備好，放上鍋里蒸個(gè)十幾二十分鐘，肉類蔬菜相搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富的一道菜就可上桌啦。 食材

前腿肉，雞蛋，醬油，鹽，香油，蔥姜水，淀粉

步驟

①先把肉剁成肉沫。不怕手累的姐妹們可以選擇手剁，口感好吃些。

(做肉餅要選三分肥七分瘦的前腿肉，或者梅頭肉，那樣子蒸出來的肉餅比較嫩，口感不會(huì)柴。）

②加適量鹽，生粉，蔥姜水多次摔打攪拌好，倒入一個(gè)盤子里，中間留個(gè)小窩，打入一個(gè)雞蛋。

（可以加些自己喜歡的蔬菜，比如馬蹄 香菇 山藥 玉米 蓮藕等）

③放進(jìn)鍋里蒸15～20分鐘就可以上桌啦

④不夠味還可以再淋點(diǎn)醬油。

做法是不是超簡(jiǎn)單呢

趁熱吃口感更鮮美。