導讀原材料：芹菜150克，腐竹200克，彩椒一個，蒜適量調味料：鹽，蠔油，生抽，雞精，淀粉水適量做法及步驟：步驟1.腐竹提前泡發擠干水份，切段，芹菜洗凈切段，彩....

原材料：芹菜150克，腐竹200克，彩椒一個，蒜適量

調味料：鹽，蠔油，生抽，雞精，淀粉水適量

做法及步驟：

步驟1.腐竹提前泡發擠干水份，切段，芹菜洗凈切段，彩椒洗凈去籽切絲，蒜剝衣洗凈切粒。

步驟2.鍋油燒熱，放入蒜粒爆香。

步驟3.放入芹菜段翻炒出香味，調入適量生抽，蠔油，翻炒均勻，注入適量清水。

步驟4.把腐竹段倒入翻炒片刻，調入適量鹽炒拌，再放入彩椒絲快速翻炒幾秒。

步驟5.然后調入小半勺雞精提味，用適量淀粉水勾芡即可。

步驟6.出鍋裝盤。

好了，今天這道營養好吃，排毒又健膚的芹菜炒腐竹就制作完成了，有喜歡吃的朋友可以試試哦！這里是味源美食，喜歡我的美食請關注我，一起來探討更多美食，這期美食先分享到這啦，謝謝大家的觀看，下期見！