導讀大寶最愛吃，有時候用餃子皮包，今天天氣很熱，揉面后發酵很快。By茉莉茉莉呀哈用料叉燒醬50克前夾肉400克白糖40克蠔油30克淀粉適量面粉（皮）800克酵母....

大寶最愛吃，有時候用餃子皮包，今天天氣很熱，揉面后發酵很快。

By 茉莉茉莉呀哈

用料

• 叉燒醬 50克
• 前夾肉 400克
• 白糖 40克
• 蠔油 30克
• 淀粉 適量
• 面粉（皮） 800克
• 酵母 8克

做法步驟

1、忘記拍發酵的面團，揉面放點鹽，一點白糖

2、豬肉焯水，切小丁，炒出水，加糖，蠔油，叉燒醬，關火放涼，自己嘗一嘗味道，糖，和蠔油可以加，不用放鹽。

3、包起來

4、冷水上鍋蒸18分鐘

5、關火燜兩分鐘

6、搞成

小貼士

炒餡的時候，可以自己嘗一嘗，有些喜歡甜一點就加點糖，喜歡咸一點就加點蠔油。 一次不要做太多，因為吃不夠下次才會想吃，小朋友搶著吃才香。

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