導讀#鄉村美食上頭條#金針菇是道很香又有營養的家常菜，順滑順滑爽口很是美味，平時做上一盤，過年過節時候擺上這么一盤，很是美味。稍微配一下色，這道菜都能上大席了，....

#鄉村美食上頭條#

金針菇是道很香又有營養的家常菜，順滑順滑爽口很是美味，平時做上一盤，過年過節時候擺上這么一盤，很是美味。

稍微配一下色，這道菜都能上大席了，配上些小辣椒，香辣入味特別開胃，佐酒下飯都很不錯。

它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！

用料：

金針菇1包，紅辣椒4個，青蒜苗1根，生抽1勺，鹽半茶匙，糖少許。

步驟：

1.先把金針菇根部切掉，撕成一條條泡在清水里，沖洗干凈，瀝干水分后備用；

2.燒熱炒鍋，倒入適量油溫熱后，把金針菇倒進鍋里，翻炒幾分鐘，炒軟順滑；

3.金針菇很容易炒熟，炒軟后出湯就可以，不需要太長時間；

4.把紅辣椒切段、青蒜苗斜切成段，倒進鍋里，炒至斷生出香味；

5.倒入生抽、鹽、糖，翻炒均勻，炒幾分鐘入味，就可以盛盤出鍋啦！

讓美食變得家常，唯美食與愛不可辜負！

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