導(dǎo)讀眾所諸知，紅豆，去濕氣、補(bǔ)血?dú)狻τ谂鷣碚f是個十分友好的食物。但如果不好吃，那大部分人還是愿意去吃巧克力、蛋糕吧。怎么做紅豆，才能好吃又健康？最關(guān)鍵一步就....

眾所諸知，紅豆，去濕氣、補(bǔ)血?dú)狻τ谂鷣碚f是個十分友好的食物。但如果不好吃，那大部分人還是愿意去吃巧克力、蛋糕吧。怎么做紅豆，才能好吃又健康？最關(guān)鍵一步就是把紅豆煮爛！

★★★紅豆大凍法

把紅豆洗干凈，用保鮮盒、塑料袋等，密封

放到冰箱凍4-6個小時（因為冰箱內(nèi)很干燥，可以讓紅豆的水分大量流失）

然后將紅豆放到鍋里，半個小時就可以煮得軟爛軟爛的了！

★★★紅豆大熱法

把鍋加熱，然后炒紅豆，用熱氣逼出紅豆的水分（會看到有白煙，也就是紅豆里面的水冒出來）

白煙消失后，加一點(diǎn)點(diǎn)水炒

紅豆變干了，繼續(xù)加水再炒

就這樣重復(fù)幾次，之后的紅豆更容易煮軟爛

最后強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)哦，煮紅豆放糖，不能太早放，這樣會使得紅豆吸水量變少，就不容易煮軟爛了