導(dǎo)讀首先把白菜花切好，然后將它洗凈之后，要先用開(kāi)水焯一下，因?yàn)槟菢映闯鰜?lái)的菜花會(huì)比較脆，如果是直接煮的話，口感會(huì)沒(méi)有這么好。然后把臘腸洗好將它切成片，接著再切一....

首先把白菜花切好，然后將它洗凈之后，要先用開(kāi)水焯一下，因?yàn)槟菢映闯鰜?lái)的菜花會(huì)比較脆，如果是直接煮的話，口感會(huì)沒(méi)有這么好。

然后把臘腸洗好將它切成片，接著再切一點(diǎn)肥豬肉下去，肥肉主要是用來(lái)炸油的，因?yàn)檫@種菜花用豬油炒出來(lái)味道會(huì)特別的香，再切點(diǎn)蒜頭和蔥花待用，那么這道菜的材料都準(zhǔn)備好了。

然后先把肥肉放進(jìn)去把油煎出來(lái)，接著再加入蒜頭進(jìn)行將它爆香，然后再把臘腸倒進(jìn)去爆炒，把臘腸炒熟之后才把菜花倒進(jìn)去，因?yàn)椴嘶ㄒ呀?jīng)是熟的了，所以只要爆炒一下然后再加入調(diào)味料這道菜就可以了。

本文為頭條號(hào)作者原創(chuàng)。未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。