導讀#端午節##傳統美食#端午節吃粽子的傳統相信很多人都知道，每年大家都在吵著“咸粽子好吃還是甜粽子好吃”，不管咸粽子還是甜粽子，總而言之，粽子是肯定要吃的。但....

#端午節##傳統美食#

端午節吃粽子的傳統相信很多人都知道，每年大家都在吵著“咸粽子好吃還是甜粽子好吃”，不管咸粽子還是甜粽子，總而言之，粽子是肯定要吃的。但你知道端午節除了吃粽子全國各地人民還在吃什么傳統美食嗎？今天帶大家看端午節前后除了吃粽子還能吃什么？盤點各地端午節傳統美味佳肴！

　　一、江浙--吃咸鴨蛋

　　在江浙，歷來有端午節吃“五黃”的傳統，把五種帶有“黃”音的食物上市而得名。五月初五端午節，照例要吃“五黃”。具體“五黃”包括哪些食物，各地說法不一。但都離不開咸鴨蛋，也數咸鴨蛋人氣最高。因此，在江浙端午節吃咸鴨蛋的習俗聞名遐邇?！巴粼骶陀幸黄抖宋绲镍喌啊凡恢捒薅嗌偃说耐?。

　　二、陜西--油糕

　　在陜西，端午節剛好是陜西關中平原上的小麥成熟季節。“麥稍黃，女看娘，一包點心二斤糖，你不看娘麥不黃”，這是陜西關中平原上流傳的民謠。端午前后，關中的麥子就黃了，按照習俗，出嫁的女兒會在這時候帶上點心回娘家。帶的是什么呢？在以往的那些個年代帶油糕！在當今社會，除了粽子，因為油糕這種美食要現炸的才好吃，因此，一般都改成了帶禮物回娘家后，娘家媽炸油糕給女兒吃。

　　陜西的油糕，功夫全在面上，需要用豬油、開水做燙面，再分次加入干面粉做成面團。餡料一般是紅糖或白糖，講究一些的還要放入果仁。油糕進油鍋一炸就膨起來，趁熱吃，蓬松綿軟，酥得掉渣！

　　三、吉林延邊朝鮮族--打糕

　　在吉林延邊朝鮮族一帶，端午節是吉林延邊朝鮮族盛大的節日，本地端午節最有代表性的食物是打糕，將艾草和糯米飯放到獨木槽里，用長柄木錘打制成米糕，這種食物很有民族特征，又有節日氛圍。

　　四、廣西玉林--葉子餑

　　葉子餑這種食物是廣西玉林一帶人們節日里必不可少的美食，特別是在端午和重陽這兩個節日。葉子餑的傳說有很多，已經不可考究。但可以肯定的是這種美食的年代非常久遠。也是本地傳統特色小吃。葉子餑是將糯米和粳米兩種米磨成粉制成的。上鍋蒸熟食用。通常葉子餑是巴掌左右分為甜咸兩種口味。是甜還是咸口味，隨個人食欲而制，葉子選用的是芭蕉葉、粽子葉或者竹葉等具有清香味的蒸出來泛著淺青色的食物?？雌饋砩珴赡哿?，口感細膩香糯，是當地人節日非常喜歡的傳統美食。

　　五、福建晉江--煎堆

　　所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片來吃。關于煎堆還有個傳說。相傳在古代閩南一帶在端午節之前是雨季，經常陰雨連綿，民間說天公穿了洞，要“補天”，端午節吃“煎堆”后雨便停止了，人們把天補好了。長此以往，端午節吃煎堆的說法就流傳了下來。

　　除了以上各地在端午節吃粽子以外吃的傳統美食，你還知道有其他地方在端午節這天吃的傳統美食嗎？評論區分享留言，來和大家一起分享一下吧！