導讀歡迎大家觀看二姐這篇茼蒿嫩綠可口，三伏天吃著正合適的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做....

歡迎大家觀看二姐這篇茼蒿嫩綠可口，三伏天吃著正合適的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之茼蒿嫩綠可口，三伏天吃著正合適

在夏天，少不了一道美味的素菜，這時候美味的茼蒿就是我們非常好的選擇。茼蒿嫩綠可口，而且我們都知道茼蒿吃著不僅好吃而且還有很多的營養。所以在夏天吃這道菜也是很好的選擇，再加上夏天的時候應該少油煙，這樣吃著才會清淡可口一些。所以我們做茼蒿的話，還是選擇蒸茼蒿的做法其實會更適合，蒸一下茼蒿之后再配上適合的蘸料，這樣吃著一頓美味的蒸茼蒿不僅可以當做涼菜來吃，而且晚飯的時候吃上一道蒸茼蒿，配上米粥是很好的搭配，清淡入味不說而且還很開胃解饞的。那么我們就來說一下詳細的開胃解饞的蒸茼蒿的做法。

開胃解饞的蒸茼蒿的做法

【所需的食材】

主材：茼蒿少許。

輔材：白面少許、玉米面少許、雞蛋一個、蒜少許、醋少許、醬油適量、食鹽少許、香油適量。

【開始做開胃解饞的蒸茼蒿】

1、首先我們將茼蒿放到洗菜盆里面，用一個大一點的洗菜盆來清洗茼蒿會更干凈一些。

2、在清洗茼蒿的時候，我們需要在洗菜盆里面加上一點食鹽，這樣會讓我們在清洗茼蒿的時候清洗的更干凈一些。

3、隨后我們將茼蒿里面的水分瀝干，接下來在茼蒿里面加上一個雞蛋，攪拌均勻一些。這樣茼蒿都沾上了雞蛋液，有利于茼蒿后續能粘上面粉，做出來的蒸茼蒿才會更好吃一些。

4、我們在里面加上適量的白面以及適量的玉米面，隨后我們將茼蒿、白面以及玉米面都攪拌均勻一些，這樣我們就能很好的將茼蒿拌上面粉了。

5、攪拌好的蒸茼蒿的效果我們可以看下，這樣我們就可以準備開始蒸茼蒿了。

6、我們首先將鍋中燒開水，隨后我們將拌好的蒸茼蒿放到蒸鍋上面，盡量將茼蒿都平鋪開來，這樣有利于蒸茼蒿熟的比較快。

7、蒸茼蒿的時候我們可以做一個蒸茼蒿的蘸料，做蘸料的時候我們可以將蒜切成蒜末并且用少許的熱油澆一下激發香味，隨后加上少許的醋、醬油以及其他的食材，這樣就做好了蒸茼蒿的料汁。

8、我們可以將料汁少量多次的拌到茼蒿上面，也可以等我們吃蒸茼蒿的時候配上蘸料一起吃，其實都是不錯的選擇。

大家看下二姐做好的開胃解饞的蒸茼蒿的效果，是不是感覺還不錯呢？

總結

因此我們可以在三伏天的時候，用大家都喜歡的開胃解饞的蒸茼蒿做給家人吃，清香還脆嫩的味道確實受到了我們的喜歡。

以上就是二姐寫的關于茼蒿嫩綠可口，三伏天吃著正合適的文章。歡迎大家關注二姐和我交流！