導(dǎo)讀又到了海鮮豐富的季節(jié)，所以越來越多的人開始在海鮮市場上購買海鮮，拿回家做了。像龍蝦螃蟹這種大家都非常喜歡吃的海鮮，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)吃過好幾頓了吧？今天我們在....

又到了海鮮豐富的季節(jié)，所以越來越多的人開始在海鮮市場上購買海鮮，拿回家做了。像龍蝦螃蟹這種大家都非常喜歡吃的海鮮，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)吃過好幾頓了吧？今天我們在這里給大家介紹的就是生蠔，不知道自己在家里面做生蠔的時候，大家有沒有用對方法呢？如果你的方法不正確，那么做出來的生蠔，味道很有可能不怎么樣？最重要的是欣慰還很重，今天我們就在這里給大家討論一下關(guān)于生活，我們應(yīng)該如何正確的制作。

我們在挑選生蠔的時候，其實(shí)也要注意一些問題，就是我們在買生蠔的時候要看肉是否肥挑好藥，選型比較勻稱的，不要扁的也不要奇形怪狀的，這樣你才不會挑到里面肉很少的生蠔。因?yàn)槿夂苌俚纳栕龀鰜砦兜啦粔蝓r美，而且吃起來也沒有那么誘人。

大家在做生蠔的時候，千萬不要直接下鍋煮，這樣做，生蠔就不會又鮮又嫩。我們在前期處理生蠔的時候，只需要用刷子將生蠔的外殼刷干凈，就可以開始做了，我們在煮的時候，千萬不要加蔥段。很多人時在煮海鮮的時候都會加蔥段，其實(shí)這樣做是非常不好的，你會發(fā)現(xiàn)加完蔥段以后，海鮮就不新鮮了，所以最正確的做法就是用清水直接把海鮮煮熟。如果說你的腸胃不好，那么還可以再放一兩片生姜在里面煮。

生蠔的時候要等到水燒開了，再把生蠔放進(jìn)去，而不是直接把生蠔丟進(jìn)去，然后再加水，這一步非常的關(guān)鍵，煮生蠔的時候水也不要加太多，適量就可以了。如果我們再煮生蠔的時候用太多水，那么生蠔里面的肉可能就會浸泡到水里，使生蠔的口感流失。如果你要真心好的話，大概蒸十分鐘就可以了，因?yàn)樯柕臍な欠浅Ｓ驳模吹缴栭_口就是熟了，不要蒸太久，這樣我們就會影響到它的肉質(zhì)，它的肉質(zhì)回縮了以后，就不好吃了。

無論你是用清水煮生蠔還是用鍋來蒸生蠔都要注意這些方法和技巧，這樣才不會讓你買來的生蠔，白白的浪費(fèi)掉，所以看完以上這些方法和步驟以后，你想一想你平時在做生活的時候都用對方法了嗎？如果你的方法有誤，那么就馬上改過來，這樣才能讓你做出越來越美味的生蠔。關(guān)于作聲，行，你還知道哪些小技巧與方法呢？也歡迎你在下方留言，向大家分享一下。