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清蒸武昌魚

推薦理由：武昌魚的做法很多，唯有清蒸最鮮美！

食材武昌魚1條、姜適量、蔥適量

做法：

1.市場上買來武昌魚，掏去內(nèi)臟，洗凈。

2.在于的兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。

3.盤子上放蔥姜絲，把魚放蔥姜絲上，在上面碼上蔥姜絲、蒜末。

4.碼上2個辣椒的辣椒絲，上蒸鍋蒸12分鐘。

5.取出蒸好的武昌魚。

6.花生油燒開，澆到武昌魚的上面即可。

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