導讀1、增強免疫系統牛肉含鋅,鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。2、強筋健骨水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。3、增強肌肉....

1、增強免疫系統

牛肉含鋅,鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。

2、強筋健骨

水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

3、增強肌肉力量

牛肉含鎂,鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

4、造血

鐵是造血必需的礦物質,與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。

5、對抗運動中造成的組織損傷

牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

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