導讀By夏天的草li用料蝦500克土豆1個蔥姜蒜隨意食用油適量香芹一根香菜3根白芝麻適量蓮藕1節香鍋底料一包做法步驟1、準備工作：1.土豆、蓮藕切片泡入水中洗去....

By 夏天的草li

用料

• 蝦 500克
• 土豆 1個
• 蔥姜蒜 隨意
• 食用油 適量
• 香芹 一根
• 香菜 3根
• 白芝麻 適量
• 蓮藕 1節
• 香鍋底料 一包

做法步驟

1、準備工作： 1. 土豆、蓮藕切片泡入水中洗去淀粉； 2. 大蝦去頭，開背去蝦線，洗凈后分別裝入盤中，蝦身放入料酒，一勺玉米淀粉抓勻備用； 3. 準備好蔥姜蒜，干辣椒段，一袋干鍋料； 鍋中放入多一些油，油熱后放入土豆片、藕片炸熟撈出備用

2、放入蝦身炸至蝦皮酥脆撈出備用；

3、鍋留底油，放入蝦頭炒出蝦油后撈出蝦頭不要，放入蔥姜蒜、花椒炒香；

4、放入一袋香鍋料、干辣椒段炒香；

5、放入炸好的蝦、土豆片、藕片翻炒；

6、撒上適量的白芝麻，放入香芹段翻炒；

7、出鍋前撒上適量香菜段即可～

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。