導讀By薯條沾腐乳用料新鮮牛肉150克青椒3個鹽適量花生油適量蠔油1勺生抽適量生粉適量大蒜3瓣黑胡椒粉適量料酒1勺做法步驟1、青椒、牛肉切成絲。2、牛肉中放入料....

By 薯條沾腐乳

用料

• 新鮮牛肉 150克
• 青椒 3個
• 鹽 適量
• 花生油 適量
• 蠔油 1勺
• 生抽 適量
• 生粉 適量
• 大蒜 3瓣
• 黑胡椒粉 適量
• 料酒 1勺

做法步驟

1、青椒、牛肉切成絲。

2、牛肉中放入料酒、生粉、鹽、黑胡椒粉、一勺花生油。

3、拌勻后腌制一會兒。

4、大蒜切碎。

5、鍋中放油燒熱。

6、放入大蒜炒出香味。

7、放入牛肉

8、大火翻炒。

9、炒熟后裝盤備用。

10、鍋中留油。

11、放入青椒炒熟。

12、放入炒熟的牛肉。

13、放上蠔油

14、翻炒均勻

15、出鍋裝盤

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