導(dǎo)讀By霖的吃貨鋪【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料龍利魚1片魔芋結(jié)150克魔芋豆腐150克蒜3、4瓣姜2片香菜3、4根料酒1勺白胡椒粉1小撮豪吉麻辣川香汁2勺味精少....

By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 龍利魚 1片
• 魔芋結(jié) 150克
• 魔芋豆腐 150克
• 蒜 3、4瓣
• 姜 2片
• 香菜 3、4根
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小撮
• 豪吉麻辣川香汁 2勺
• 味精 少許
• 水 1碗

做法步驟

1、食材。

2、先把香菜切段、蒜切片，姜切絲。

3、龍利魚斜刀切片，隨后加入料酒、白胡椒粉，抓勻，靜置10分鐘左右。

4、起油鍋，先放入蒜片、姜絲，爆香。

5、接著，根據(jù)個(gè)人口味，倒入豪吉麻辣川香汁。

6、加水。

7、把魔芋結(jié)和魔芋豆腐一起放入，中大火煮開。

8、水開后，把魚片放入。

9、輕輕的把魚片撥拉開來(lái)。

10、再次煮開后，放入味精，就可以關(guān)火了。

11、最后，撒上香菜段。

12、麻辣鮮香，很是開胃。

13、OK！

龍利魚的營(yíng)養(yǎng)功效

1.防治心腦血管疾病：龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。

2.保護(hù)視力：龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生。

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