導讀剩的米飯，除了炒著吃，你還有什么解決它的好辦法？尤其是不小心放多了水的米飯，想炒都不炒不成。我家喜歡用它來煮粥，說是粥，其實是還是飯，有點象撈飯，米還是米粒....

剩的米飯，除了炒著吃，你還有什么解決它的好辦法？尤其是不小心放多了水的米飯，想炒都不炒不成。我家喜歡用它來煮粥，說是粥，其實是還是飯，有點象撈飯，米還是米粒，加上菜，加入肉，再配上點你喜歡的其它食材，做一鍋快手的菜粥，全程用時不到十分鐘，非常方便快捷，不僅人健康還營養全面，稠稠的，一人一碗喝了暖暖和和肚子飽飽的出門上班。

所用食材：

咸肉50克 烏塌菜90克 米飯1碗 姜2片 口蘑2只 海參2只 海蝦2只

具體做法：

1準備食材。

2將烏塌菜洗凈切成小段，口蘑切薄片。

3即食海參去牙，海蝦去蝦線，姜切片備用。

4鍋中加涼油先放切成小塊的咸肉丁煸香至透明略出油，再加入口蘑略炒。

5將剩米飯放入砂鍋，再將炒好的咸肉丁口蘑倒入，加入適量水，我加的是開水。

6大火煮開一兩分鐘后，加入海蝦。

7再煮一兩分鐘，放入烏塌菜。

8再次煮沸，放入海參。

9煮一分鐘關火加入少許鹽調味。

小貼士：

1咸肉要切 成小丁，因為咸肉有咸味，所以鹽要少放。

2你喜歡的綠葉菜，只要沒啥特殊的味道，都可以放入。

3水可多可少，煮的時間可長可短，喜歡米軟點的，就煮一會再加配菜。