導讀貝果興盛于歐美，風靡全球，以光亮的外皮和扎實的口感著稱，貝果低脂健康，百變百搭，可鹽可甜，沒有什么口味是貝果hold不住的~貝果長得很像甜甜圈，自帶美萌感，....

貝果興盛于歐美，風靡全球，以光亮的外皮和扎實的口感著稱，貝果低脂健康，百變百搭，可鹽可甜，沒有什么口味是貝果hold不住的~ 貝果長得很像甜甜圈，自帶美萌感，這次咱們再給貝果化個妝，變身萌到犯規的小可愛~

By 美食魔法顏究院 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 【貝果】
• 高筋面粉 200克
• 糖 8克
• 鹽 3克
• 酵母 3克
• 黃油 5克
• 冷水 125克
• 紅絲絨液
• 【芋泥餡】
• 熟芋頭 50克
• 牛奶 10克
• 糖 3克
• 紫薯粉 1克
• 【裝飾】
• 竹炭粉
• 炸意面

做法步驟

1、?芋頭蒸熟，加牛奶、糖、紫薯粉，用料理機打成糊糊，冷藏備用。 ?貝果所有食材混合均勻，揉成面團，取160克用紅絲絨液調淺粉色，剩余面團調深粉色。每個顏色各分出4個40克面團，揉圓，蓋保鮮膜醒20分鐘。

2、?深粉、淺粉各取一個面團拼起來，搟成長條，包入15克芋泥餡，捏緊收口，整形成圓圈型，再做出8個小豬耳朵，35°C發酵25分鐘。 ?貝果正反面分別在糖水中煮25秒，瀝干水，180°C烤20分鐘，小豬耳朵180°C烤8分鐘。

3、?用炸意面固定小豬耳朵，竹炭粉畫五官。

4、?BlingBling~

5、?BlingBling~

6、?BlingBling~

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