導(dǎo)讀團(tuán)隊(duì)醫(yī)學(xué)導(dǎo)師：知名養(yǎng)生專家、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授【每日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫(yī)藥膳之精華。感恩自....

團(tuán)隊(duì)醫(yī)學(xué)導(dǎo)師：

知名養(yǎng)生專家、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授

【每日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫(yī)藥膳之精華。感恩自然所賜予每一種食材的特性，感恩每一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時(shí)，我們更要愛護(hù)地球。地球健康，人才能長久健康！

增強(qiáng)體質(zhì)、抵御疾病篇

心悸（二）

心陰虛

面對(duì)病毒，我們該如何更好的保護(hù)自己？辨別各類體質(zhì)，選對(duì)食材搭配，針對(duì)常見病證，定制藥膳處方，中醫(yī)食養(yǎng)，吃出健康。

今天給大家介紹心悸的藥膳輔助治療。外感過后有不少人會(huì)覺得心悸、心慌。上一期介紹了心氣不足，今天介紹一下心陰虛所致的心悸、心慌。

心陰虛的心悸常見煩躁不安、盜汗、手腳心熱等。有上述癥狀者，可用今天的石斛陳皮煲水鴨藥膳輔助治療（本品為養(yǎng)生調(diào)理藥膳，不能代替藥物使用）。

今日推薦

石斛蓮子陳皮煲水鴨

材料：

水鴨 250克，石斛15-20克，蓮子（干） 20克，陳皮1瓣，生姜片少許。

做法：

（1）陳皮洗凈用溫開水泡5分鐘備用，蓮子去心。

（2）將水鴨洗凈后切塊，焯水后再用生姜爆炒，去其水份。

（3）把石斛、老鴨、蓮子、陳皮放入鍋內(nèi)，倒入溫開水，開大火燒開，改小火煲1個(gè)半小時(shí)。調(diào)味即可食用。

專家點(diǎn)評(píng)：

石斛微寒味甘，它有益胃生津、滋陰清熱的功效，可用于口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥狀。煲湯時(shí)石斛藥材味并不重，還有點(diǎn)微甜的味道。鴨肉營養(yǎng)豐富，能清涼降燥，適宜涼補(bǔ)，有的人不耐溫補(bǔ)，鴨肉則正是適宜。配以陳皮理氣化痰，蓮子養(yǎng)心安神，一家男女老少均適宜服用。其特別適合于陰虛所致心悸煩躁之人。

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溫馨提示：

本周總值醫(yī)生：林淑嫻

中級(jí)營養(yǎng)醫(yī)師，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)青年委員。

從事臨床營養(yǎng)工作5年。擅長各種慢性病的飲食指導(dǎo)和各種臨床常見病的腸內(nèi)腸外營養(yǎng)支持。臨床擅長運(yùn)用各種營養(yǎng)測量、營養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食調(diào)查等方法進(jìn)行個(gè)體化的膳食及營養(yǎng)狀況評(píng)估，并進(jìn)行一對(duì)一的飲食指導(dǎo)和制定各種營養(yǎng)治療方案。

想要知道您是何種體質(zhì)？可以到廣東省中醫(yī)院治未病中心辨體質(zhì)哦！

地址：廣東省中醫(yī)院大德路總院研修樓七樓。

【每日一膳 每日一善】

“每日一膳”欄目由廣東省中醫(yī)院攜手《南方日?qǐng)?bào)》聯(lián)合推出，每天在“廣東省中醫(yī)院”官方微信、南方日?qǐng)?bào)、“南方 ”APP同步推送。

供稿：廣東省中醫(yī)院每日一膳團(tuán)隊(duì)

執(zhí)行編輯：張靚雯

審核校對(duì)：莊映格

責(zé)任編輯：宋莉萍