導讀說到吃雞肉呢，相信大家也都不陌生了，雞肉大概是除了豬肉之外，大家最常吃的肉類食物了。雞肉的肉質鮮美，營養豐富，以往的價格跟豬肉差不多，甚至要比豬肉還貴一些，....

說到吃雞肉呢，相信大家也都不陌生了，雞肉大概是除了豬肉之外，大家最常吃的肉類食物了。雞肉的肉質鮮美，營養豐富，以往的價格跟豬肉差不多，甚至要比豬肉還貴一些，但是現在的豬肉價格水漲船高，所以綜合考慮之下，吃雞肉還是比較劃算的！雞肉在廣東有很多比較出名的吃法，比如白切雞，鹽焗雞等，不知道大家都喜歡怎么吃呢？

最近是疫情期間，大家都不出門，也很少上街，正好家里養了幾十只雞，所以老媽干脆一天殺一只雞，每天做一種不同的吃法，實不相瞞，截止到今天為止，我家已經連續吃了20天雞肉了，今天正好看到老媽煮晚飯，又是一只剛殺好3~4斤的麻雞，她說今天又要搞一個不一樣的吃法，拿電飯煲燜雞，做好之后果然眼前一亮，味道超贊，而且做法很簡單！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備把這個【電飯煲燜雞】的做法分享給大家，喜歡吃雞肉的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道菜會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前，我們首先需要準備以下食材：麻雞1只，紅蔥頭20個，生姜2大塊，食鹽2茶匙，生抽3湯匙，蠔油3湯匙，老抽2茶匙

第一步：將麻雞清理干凈，洗去血水，再控干水分，然后放到大湯盆里面，先撒上2茶匙食鹽，將食鹽在雞肉的里里外外都涂抹一遍，然后在雞肉上面淋上3湯匙生抽，淋上3湯匙蠔油，淋上2茶匙老抽，然后涂抹均勻，跟食鹽一樣，里里外外都要涂上，讓雞肉的表面染上醬油的顏色，放著腌制半個小時備用！

第二步：將生姜切片，再將紅蔥頭對半切開，然后先將生姜片墊在鍋底，再將紅蔥頭放到生姜上層，擺放整齊，等雞肉腌制好之后，把雞肉放到墊有姜片和紅蔥頭的鍋里，然后蓋上電飯鍋的鍋蓋，按下煮飯鍵等待40分鐘就好了！

第三步：燜煮40分鐘之后，你會聞到滿屋飄香了，等電飯煲跳閘之后，打開鍋蓋，一只色澤金黃鮮香誘人的【電飯煲燜雞】就出現在眼前，看著都非常地饞人！

第四步：將雞拿出來，然后帶個手套，將雞肉撕成大塊，擺放好，最后將鍋里的湯汁用蜜篩過濾一下，淋到雞肉上面即可，吃的時候直接抓大塊吃，大口吃肉的感覺特別過癮！

這樣一道色澤金黃，咸香美味的【電飯煲燜雞】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【電飯煲燜雞】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！