導讀香芹味道的焗雞腿最近在進補期，今天繼續肉食，做一道無水無油的香焗琵琶雞腿，配上香芹，焗雞腿增添了芹菜的香氣。接下來詳細介紹這道焗雞腿的詳細制作過程。食材：三....

香芹味道的焗雞腿

最近在進補期，今天繼續肉食，做一道無水無油的香焗琵琶雞腿，配上香芹，焗雞腿增添了芹菜的香氣。

接下來詳細介紹這道焗雞腿的詳細制作過程。

食材：三個雞腿 香芹

配料：鮮味醬油 老抽醬油 蠔油 料酒 鹽 白糖

第一步：雞腿沖洗干凈，用牙簽在雞腿上均勻的扎孔。用剪刀沿著雞腿骨剪開，雞皮朝下，均勻的撒上鹽，倒入料酒，腌制半個小時。

第二步：香芹洗凈，切大段。準備料汁：四勺鮮味醬油，一勺老抽醬油，一勺蠔油，兩勺白糖。

芹菜段

料汁

第三步：把腌制好的雞腿放入高壓鍋，雞皮朝下，先撒上調好的料汁，再碼上芹菜段，蓋蓋，按“無水焗”鍵即可。

雞腿肉既香又嫩，益氣養血，進補佳肴。

我是喜歡做飯的全職媽媽，更多美食分享，敬請關注【小李記錄生活】，感謝支持！