導讀之前去了一趟廣東，狠狠地愛上了那邊的豉油雞，怎么會有那么好吃的東西，感覺以前的雞都白吃了[捂臉]我其實嘗試了好多次，之前做的也不算失敗吧，也還可以吃得下[偷....

之前去了一趟廣東，狠狠地愛上了那邊的豉油雞，怎么會有那么好吃的東西，感覺以前的雞都白吃了[捂臉]

我其實嘗試了好多次，之前做的也不算失敗吧，也還可以吃得下[偷笑]

這次終于做出了我想要的味道了，我被我自己感動哭了[捂臉]這也太好吃了吧！愛死我自己了，迫不及待要分享給大家了[偷笑]

準備食材：一只嫩雞大概2.5斤左右，冰糖10克，紅糖20克，5片姜，6片蒜，適量的洋蔥。

料汁：料酒四勺，生抽五勺，老抽一勺半，蠔油兩勺

步驟：

1、要適量的鹽給雞全身涂抹均勻（雞肚子也要涂），鍋里面熱油放入蔥，姜，蒜，洋爆香，爆香之后撈出來！

2、然后把雞放進去小火把雞煎一下，把整只雞煎至焦黃定形之后倒入料汁！

3、放入冰糖和紅糖。再加入700-800毫升熱水，再加入爆香后的料，放兩勺香油，轉小火，雞的半邊朝下面悶煮20分鐘左右。

4、20分鐘之后開蓋翻面兒，給雞身上淋料汁，再讓另外一面再燜25分鐘即可！

完成啦！

煮好的雞就把它拿出來放在案板上，趁他不注意的時候給他剁成小塊！

剁小塊的雞肉放入盤中，然后把鍋里面剩下的料汁淋在上面即可。[中國贊]

真的是非常好吃，特別有外面廣東人的那種味道[中國贊]

有空的姐妹們也可以試試哦[撒花]