導讀每天都不知道吃什么、雞鴨豬牛輪流吃、今天輪到吃鴨子了By妃.用料鴨子半只紫蘇一把姜絲少許調(diào)料料酒3勺生抽2勺老抽一勺清水適量做法步驟1、紫蘇切段，這種是大葉....

每天都不知道吃什么、雞鴨豬牛輪流吃、今天輪到吃鴨子了

By 妃.

用料

• 鴨子 半只
• 紫蘇 一把
• 姜絲 少許
• 調(diào)料
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺
• 清水 適量

做法步驟

1、紫蘇切段，這種是大葉的那種、要是自家種的那種小顆一點的紫蘇味就很重很香

2、熱鍋冷油放姜絲爆香后放入鴨肉、煸香

3、煸香后放入生抽老抽炒勻

4、加入適量清水和紫蘇一起加蓋煮

5、大火收汁、不要完全煮干水分

6、留點湯汁拌飯、超下飯的

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