導讀，下面我們就來說一說關于清湯牛肉的家常做法大全?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!清湯牛肉的家常做法大全牛腩洗凈（此處忘記拍圖了，肉來自網絡），卯去血水，....

，下面我們就來說一說關于清湯牛肉的家常做法大全?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

清湯牛肉的家常做法大全

牛腩洗凈（此處忘記拍圖了，肉來自網絡），卯去血水，切大塊，加入蔥姜大料，料酒，大火煮開后改小火再燉半小時左右燉牛肉的同時，泡發、洗凈木耳待用竹筍切片。如果是鮮筍，必須用開水煮一分鐘左右，去草味兒牛肉煮熟涼涼后，垂直文理切片起鍋，加油炒香蔥姜花椒后，把牛肉片，筍片，木耳放入鍋內煸炒，加胡椒粉，胡椒粉要多一些才好吃，然后加入牛肉湯，鹽，燉十五分鐘左右，看湯由清變白了，就基本上可以了。我不喜歡加雞精，直接出鍋，淋少許香油。味道絕了，老少皆宜的營養菜品。炒,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,下飯菜,咸,燉,無水印,煮,