導讀在家也能做出好吃的吮指原味雞哦，今天就來看看怎么做吮指原味雞翅和雞腿吧。首先選用比較新鮮的雞翅中與琵琶腿，清洗干凈之后放在一個大碗里。之后的配料表如下：鹽一....

在家也能做出好吃的吮指原味雞哦，今天就來看看怎么做吮指原味雞翅和雞腿吧。

首先選用比較新鮮的雞翅中與琵琶腿，清洗干凈之后放在一個大碗里。

之后的配料表如下：鹽一小勺

胡椒粉一小勺

料酒一小勺

醬油兩勺

雞蛋兩個

小粉（生粉）兩大勺

然后戴上手套給它們攪拌均勻，保證面糊糊粘在每個雞翅雞腿上。

接下來就可以開始炸了，取一口深一點的小鍋，倒油，噸噸噸噸噸噸的倒，油要多，中小火加熱油，待油溫差不多180°可以開始炸雞翅，也就是筷子放進去后有綿密的小泡泡就可以開始炸了。

整個過程需要耗費一定時間，尤其雞腿比較難熟，差不多需要10至15分鐘。

等炸到表面金黃的時候可以撈出，繼續加熱油溫，差不多230°的時候，也就是筷子放進去出現大氣泡的時候，將炸好的雞翅雞腿再進行復炸，這次炸1分鐘就可以出鍋。

吮指原味雞翅雞腿就做好啦，趁熱來上兩只，雞翅外面酥酥脆脆，里面多汁鮮嫩，非常好吃。

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