導讀干豆腐又叫豆腐皮兒。他可以卷大蔥吃，炸點兒雞蛋醬，放上點兒香菜和苦菊一卷。香的你找不著北。[呲牙]他還可以跟紅燒肉一起燉。把干豆腐用水燙一下，做成豆腐扣。放....

干豆腐又叫豆腐皮兒。他可以卷大蔥吃，炸點兒雞蛋醬，放上點兒香菜和苦菊一卷。香的你找不著北。[呲牙]

他還可以跟紅燒肉一起燉。把干豆腐用水燙一下，做成豆腐扣。放入紅燒肉里一起燉，那叫一個好吃，比肉還香。

還可以炒肉，可以炒辣椒，可以和豆芽一起炒。可以涼拌了吃。

總之他的做法有很多，又很有營養。

那今天我要把他和韭菜一起炒。

先把干豆腐用熱水燙一下。切成你想要的形狀。韭菜切成段備用。

起鍋，燒油。我們放入熱水，先欠個湯。依次加入鹽，十三香，醬油，味精。把切好的干豆腐放入湯里燉。沒錯，就是燉，不是直接把干豆腐放到鍋里炒哦，那樣就不好吃了。

燉一會兒，時間自己掌握。放入提前做好的淀粉芡。然后放入韭菜炒一下，熟了就能出鍋了。配上黑米飯。這么吃，可下飯了。快來試試吧。