導(dǎo)讀紫菜包飯韓劇里常常出現(xiàn)的那些精致可愛(ài)的紫菜包飯，原來(lái)做起來(lái)這么簡(jiǎn)單。第一次實(shí)踐出來(lái)的成果，味道和賣相俱佳。不會(huì)做飯的吃貨們，完全可以學(xué)學(xué)這個(gè)，當(dāng)做殺手锏，需....

紫菜包飯

韓劇里常常出現(xiàn)的那些精致可愛(ài)的紫菜包飯，原來(lái)做起來(lái)這么簡(jiǎn)單。第一次實(shí)踐出來(lái)的成果，味道和賣相俱佳。不會(huì)做飯的吃貨們，完全可以學(xué)學(xué)這個(gè)，當(dāng)做殺手锏，需要的時(shí)候露一手，一定驚艷！

主料

熱米飯

2小碗（2人份）

紫菜

2-3張

胡蘿卜

1根

黃瓜

半根

雞蛋

2個(gè)

火腿三明治

100g

辣白菜

50g

輔料

壽司醋

約1.5湯匙

食鹽

2茶匙

香油

1湯匙

紫菜包飯的做法步驟

1. 胡蘿卜洗凈切細(xì)段，沸水焯煮1分鐘；黃瓜去皮，切成細(xì)長(zhǎng)條，長(zhǎng)度和紫菜的寬度一致；三明治切截面為1cm2左右的細(xì)長(zhǎng)條；雞蛋放入半茶匙鹽打散，攤厚蛋皮，放涼切1cm寬的長(zhǎng)絲；辣白菜切窄段備用；

2. 將煮好的米飯盛出，放涼至不燙手的溫度，放入食鹽、壽司醋和香油拌勻；

3. 壽司簾洗凈擦干，放在干凈的砧板上，將紫菜放在竹簾上；

4. 帶上一次性手套，抓取米飯，均勻的平鋪在紫菜上，鋪滿；不要鋪的太厚，約0.5cm的厚度就可以；

5. 把食材沿著紫菜下端依次往上放；

6. 開(kāi)始從下往上卷紫菜，卷的時(shí)候注意不要把簾子卷到飯里，要一邊卷，一邊往上拉竹簾。卷好后用力握幾下，固定形狀，防止切的時(shí)候變形散掉； （卷的過(guò)程，沒(méi)有手拍照，大家操作一下就知道了）

7. 切刀切之前磨一下，再在兩邊抹上食用油，然后垂直切下，壽司厚度約1.5cm左右即可。