導(dǎo)讀愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師”有了學(xué)習(xí)的興趣，教師就能充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主動(dòng)性和積極性、去營(yíng)造寬松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍！同理，烹飪的同時(shí)也需要學(xué)生對(duì)這....

愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師”有了學(xué)習(xí)的興趣，教師就能充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主動(dòng)性和積極性、去營(yíng)造寬松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍！同理，烹飪的同時(shí)也需要學(xué)生對(duì)這一科目產(chǎn)生興趣才能更好地做好一道菜！我們良師益友社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的隊(duì)員有幸采訪到烹飪與教育專(zhuān)業(yè)2014級(jí)徐銘元師兄，現(xiàn)任河南省xx學(xué)院擔(dān)任一名烹飪老師，詢問(wèn)他 認(rèn)為在學(xué)習(xí)烹飪中最重要的是什么？

他給出的回答是重要的是熱情、興趣。首先我們得喜歡它，才會(huì)愿意花心思去做。比如面點(diǎn)需要精細(xì)的技巧，在市面上我們常見(jiàn)的普通包子一般就十幾個(gè)褶子，但在比賽中，制作的包子褶子要求基本在32個(gè)左右，因此就需要花大量時(shí)間練習(xí)從而形成肌肉記憶。同時(shí)還需要加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，比如面粉的種類(lèi)，面筋的形成等。此外，要多實(shí)踐和堅(jiān)持不懈，不斷完善和提高自己的實(shí)操能力才能達(dá)到最好的效果。

因此我們每一位學(xué)生都需要懷有一份積極、熱情的心理去學(xué)習(xí)一樣?xùn)|西。興趣，永遠(yuǎn)是最好的老師，關(guān)愛(ài)學(xué)生，了解學(xué)生是充滿情感和愛(ài)的事業(yè)！（文/陳夢(mèng)竹）