導讀冬天來了，早晨愈發不想早起了。懶得做早餐，又不想出門買早點該怎么辦？那還等什么，趕快包上許許多多的云吞，凍在冰箱里，起床后煮上一碗，熱氣騰騰的，簡單又美味！....

冬天來了，早晨愈發不想早起了。懶得做早餐，又不想出門買早點該怎么辦？那還等什么，趕快包上許許多多的云吞，凍在冰箱里，起床后煮上一碗，熱氣騰騰的，簡單又美味！

云吞餡的做法數不勝數，今天楊大廚給大家分享一道我家小寶寶喜歡的口味。你的家人喜歡什么口味的呢？

【蝦仁鮮肉小云吞】的做法：

1、包云吞需要食材：大蝦4只，肉餡200克，小油菜4棵，雞蛋1個，味極鮮醬油1勺，蠔油1勺，料酒1勺、云吞皮、蔥、姜、食鹽、香油、淀粉適量

煮云吞湯底食材隨你喜好，我用的蝦皮、紫菜、小蔥、香菜、生抽、香油

2、蔥姜切末，蝦仁剁碎，小油菜用開水焯一下，擠去水分切碎，備用

3、豬肉餡中加蝦仁碎、蔥姜末，小油菜碎，1個雞蛋，味極鮮醬油1勺，蠔油1勺，料酒1勺，食鹽、香油、淀粉適量，順一個方向攪打上勁，做成云吞餡備用

4、取一個云吞皮，放入適量云吞餡在中間

5、單手一捏，一個小云吞就包好了（原諒我只覺得這包法省事）。盡情的包吧，包上許許多多，把它們都碼在盒子里，放冰箱冷凍層冷凍，變成速凍云吞，隨吃隨煮！

6、取一個大碗，往里放適量蝦皮、紫菜、蔥末、香菜末、食鹽、香油，澆上煮云吞時的熱湯，做湯底（有排骨湯、雞湯什么的更好啊）

7、把煮好的云吞撈入碗中即可

還可以在里面打上一個雞蛋花啊，冬天的早上吃上一碗，熱氣騰騰的太美味，太舒服了！