導讀不喜歡吃肉，就喜歡啃骨頭，拌點雞架也不錯。By沒有什么是一頓飯解決不了的用料生雞架1只醬油適量鹽適量面藕適量丸子適量蔥適量蒜適量麻醬兩勺辣椒油適量麻油適量旱....

不喜歡吃肉，就喜歡啃骨頭，拌點雞架也不錯。

By 沒有什么是一頓飯解決不了的

用料

• 生雞架 1只
• 醬油 適量
• 鹽 適量
• 面藕 適量
• 丸子 適量
• 蔥 適量
• 蒜 適量
• 麻醬 兩勺
• 辣椒油 適量
• 麻油 適量
• 旱黃瓜 1根約100克
• 胡蘿卜 1根約100克
• 醋 適量

做法步驟

1、雞架涼水下鍋，水開后五分鐘，放入火鍋丸子，再過五分鐘就可以出鍋晾涼。

2、面藕用溫水泡發，水稍微熱點，大約兩小時就差不多，里面沒有硬塊就行了。

3、蔥，蒜切末。

4、黃瓜，胡蘿卜切絲。

5、丸子改刀小塊。

6、麻醬用水和好，大約粥一樣就好了。雞架一定手掰碎，這樣才有靈魂，把這些食材和調料拌勻即可。

小貼士

面藕泡好厚，攥下水，擠出多余水分，更容易吸收料汁。喜歡麻醬的可以多放些，里面也可以放著糖提鮮。

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